Las nuevas tendencias de mercado hacen que tecnologías tradicionales como el tratamiento térmico sean sustituidas, en determinados productos, por tecnologías alternativas que eviten pérdidas nutritivas y cambios organolépticos y sensoriales…
El precio de la leche en la UE en marzo de 2009 ha continuado bajando, igual que lo ha hecho en los seis meses anteriores. Desde agosto pasado, el precio…
El Subsecretario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Santiago Menéndez de Luarca, ha participado hoy en la inauguración del 1er Encuentro Internacional sobre Protección y Bienestar…
Las autoridades veterinarias de la República Popular China han comunicado que permiten la continuación de las exportaciones a dicho país de carne y productos cárnicos de porcino procedentes de España,…
En la rueda de prensa celebrada ayer con motivo de la presentación del Congreso Internacional Europorc, que se celebrará los próximos días 20 y 21 de Mayo, se ha confirmado…
El recinto ferial de la Talavera de la Reina (Toledo) se ha convertido desde ayer y hasta hoy en el epicentro del debate sobre protección y bienestar animal en la…
La lista de establecimientos españoles autorizados para exportar productos cárnicos curados de origen porcino a los Estados Unidos de América ha sido ampliada tras concedérsele a un nuevo establecimiento la…
Pagina nueva 1 Esta semana se ha caracterizado por la estabilidad en las cotizaciones del porcino en la mayor parte de países, como Alemania, Holanda, Dinamarca, Bélgica, Reino Unido y…
Una investigación llevada a cabo por la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Utrecht (Holanda), en colaboración con el Instituto holandés de Ciencias para la Valoración de Riesgos (IRAS)…
Tras obtener un diagnóstico positivo de EET en un encéfalo de ovino, mediante técnicas de inmunohistoquímica sobre tejido nervioso se confirmó el diagnóstico de tembladera ovina atípica, parecido a los…
