En los animales monogástricos, la mayor parte del nitrito se forma y se absorbe en la parte superior del intestino. En contraste, en los rumiantes, tanto el nitrito como el nitrato son absorbidos en la flora del rumen. Los cerdos y rumiantes son especialmente sensibles a los efectos adversos de una exposición excesiva al nitrito, [Leer más…]
Ganadería
Nueva versión del genoma de la vaca
Científicos de la Universidad de Maryland han publicado una nueva versión del genoma de la vaca doméstica (Bos taurus), la cual es más completa y exacta que las anteriores. La investigación ha sido publicada en Genome Biology. Esta nueva versión tiene alrededor del 91% del material genético ensamblado en cromosomas. El equipo de investigación desarrolló [Leer más…]
PIC emplea Crossbred Breeding Value™
PIC ahora emplea CBV™ (Crossbred Breeding Value) para calcular los valores genéticos de los verracos. Este novedoso sistema aporta información adicional del nivel comercial a nuestras pruebas de rendimiento de verracos y a los datos de genotipo de Picmarq®. Esto se consigue midiendo el rendimiento de hermanos cruzados (crossbred sibs) del mismo núcleo genético, criados [Leer más…]
Conflicto de las hormonas: De nuevo se pospone la fecha para introducir los aranceles suplementarios
La administración de EEUU ha decidido posponer nuevamente el momento en el que aplicará los aranceles adicionales a una lista de productos comunitarios como medida de retorsión por el conflicto de la carne de vacuno tratada con hormonas. Inicialmente se iban a aplicar el 23 de marzo, luego esta fecha se cambió al 23 de [Leer más…]
Taller Debate: La cadena de valor de los productos del porcino
Madrid, 28 de Abril de 2009 Celebración del Taller: Sede de la Fundación Foro Agrario c/ Santa Teresa, 6 Bajo Dcha. PROGRAMA 16:00 Bienvenida y presentación del Taller. D. Pedro Urbano. Presidente de la Fundación Foro Agrario 16:10 Introducción. D. Julián Briz. Coordinador del Observatorio de Seguridad y Cadena de Valor Alimentaria, Vicepresidente del CELALE. [Leer más…]
Revisión de las listas de establecimientos autorizados para exportar carnes a la Federación de Rusia.
A solicitud de las autoridades rusas, se ha llevado a cabo un programa de inspecciones de los establecimientos incluidos en las listas de establecimientos autorizados para exportar carnes (aves de corral, bovino y porcino) a la Federación de Rusia, al objeto de comprobar que cumplen con los requisitos y normas sanitarios y veterinarios rusos. Tras [Leer más…]
Diferencias significativas entre los estiércoles de vacas convencionales y vacas ecológicas
Científicos del Instituto de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han comprobado que existen diferencias en las concentraciones de nutrientes entre el estiércol de granjas lecheras ecológicas y granjas lecheras convencionales. Estas diferencias incluyen variaciones en los niveles de fósforo, metales y minerales. Los investigadores utilizaron dos diferentes tipos de resonancia magnética nuclear (RMN) para establecer [Leer más…]
Asturias anuncia ayudas extraordinarias este año para el sector lechero
El Gobierno de Asturias prevé conceder este año ayudas extraordinarias al sector lechero por un importe de 5,5 millones de euros, según anunció el martes, el Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, en la asamblea de las cooperativas asturianas. Estas ayudas se dirigirían a un colectivo de entre 1.800 y 1.900 ganaderos que [Leer más…]
ENBA: Al nuevo Gobierno
Pasadas las elecciones, llega la tormenta. Quien ha ganado las elecciones, PNV, no obtiene el respaldo parlamentario suficiente para la investidura del Lehendakari y mientras tanto, el segundo partido, PSE-PSOE, obtiene el respaldo parlamentario para la investidura pero se prevén dificultades para la acción de gobernar. Veremos en qué y cómo acaba la historia. Mientras [Leer más…]
ASAJA Andalucía: Pese a la oposición mayoritaria del sector ganadero, Martín Soler apuesta por mantener vinculadas las ayudas al vacuno
Pese a las recomendaciones de la Unión Europea y al interés de los propios ganaderos andaluces, que defienden mayoritariamente el desacoplamiento de todas las ayudas y en especial el de las ayudas al vacuno, el consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Martín Soler, votó en la Conferencia Sectorial del pasado lunes en contra [Leer más…]