La situación del porcino en Holanda y Dinamarca es bastante crítica, lo que se ha traducido en la evolución de sus censos. La cabaña danesa se ha reducido casi en un 8% en relación con hace un año. En el censo de agosto se registró un descenso de un 10% en relación con agosto de [Leer más…]
Ganadería
Nuevas normas para el ajuste de la materia grasa
Es probable que la Comisión Europea presente una propuesta en el comité de gestión de leche para modificar el coeficiente de corrección de materia grasa. Parece ser que la propuesta iría en la línea de distinguir entre los ganaderos cuyas entregas tienen una grasa que supera su nivel de referencia y los que no. De [Leer más…]
Triquina en Alemania
La triquina, que había sido eliminada en animales domésticos en Alemania desde hacía años, ha vuelto a aparecer. Se ha detectado en un cerdo en un matadero al norte de Berlín que procedía de una explotación de autoconsumo. Este tipo de explotaciones son comunes en la zona donde se ha detectado el caso. Según las [Leer más…]
El sector de los forrajes desecados se verá fragilizado por el Chequeo Médico
El sector de la industria de los forrajes desecados será muy afectado por el “Chequeo Médico” de la PAC, al haberse tomado la decisión de desacoplar la actual ayuda, lo que en la práctica supone la desaparición, a lo más tardar en 2012, de los 33 €/tn que venía hasta ahora percibiendo la industria. La [Leer más…]
Influencia de la salud de los cerdos en la contaminación de la canal y en el riesgo para el hombre de contaminaciones alimentarias
Un estudio ha puesto de manifiesto que existe una correlación entre la sanidad animal y los riesgos sanitarios para el hombre, medido mediante la contaminación de la canal. Los resultados de esta investigación se han publicado en Amercian Association of Swine Veterinarians. En el estudio se midió la relación entre las lesiones sugerentes de enfermedad [Leer más…]
Consecuencias de acortar el período de secado
Un período de secado de 30 días no afecta al estado sanitario de la glándula mamaria, pero puede impactar negativamente en la producción de leche, de acuerdo con un estudio publicado en el número de noviembre de Journal of Dairy Sciences. Investigadores de la Universidad del Estado de Washington distribuyeron vacas en grupos, a las [Leer más…]
Un famoso chef para salvar al porcino británico
Jamie Oliver, famoso cocinero en el Reino Unido, va a ser la figura encargada de acercar el sector porcino a la población británica. Desde hace meses, la organización agraria del Reino Unido NFU ha iniciado una campaña “Salvemos nuestro beicon” con el fin de sensibilizar a la opinión pública de que hay que consumir porcino [Leer más…]
Una cooperativa británica ofrece un seguro por salmonella
EggSell, una cooperativa de comercialización de huevos del Reino Unido, ha decidido ofrecer un seguro por Salmonella. El motivo es que a partir de enero de 2009, la presencia del Salmonella en las manadas de ponedoras británicas puede tener nefastas consecuencias para los productores. El Programa Nacional de Control de Salmonella en el Reino Unido [Leer más…]
Los veterinarios contra la tasa de Schwarzenegger
El gobernador de California, el conocido actor Arnold Schwarzenegger, ha propuesto una tasa para gravar los servicios de los veterinarios. Dicha tasa tendría una cuantía de un 9% y se empezaría aplicar a partir del próximo 1 de febrero. Esta tasa, si bien no se aplicaría a los medicamentos, si gravaría los tratamientos y los [Leer más…]
Ganaderos alemanes denuncian a los supermercados descuento por concertar la bajada del precio de la leche
La organización agraria alemana DBV) ha presentado una demanda en el Tribunal de la Competencia alemán contra varios supermercados descuentos. Los ganaderos denuncian que puede haber habido una concertación de la distribución para reducir los precios de la leche y productos lácteos. Se basan en el hecho de que las caídas de los precios se [Leer más…]