11 de noviembre de 2008. El Secretario General del Mar y Presidente del FROM, Juan Carlos Martín Fragueiro, ha señalado la necesidad de concienciar al público de la importancia del etiquetado en los productos pesqueros, en la presentación de la campaña informativa sobre el etiquetado de los productos pesqueros frescos y congelados. Esta campaña informativa [Leer más…]
Ganadería
El desplumado de la aves, punto crítico en la contaminación cruzada por Campylobacter según la FSA
La Agencia de Seguridad de los Alimentos del Reino Unido (FSA) ha identificado el desplumado de las aves como un factor crítico en el procesado de las aves, que puede causar la contaminación cruzada entre las positivas a Campylobacter, con las negativas. Así lo ha manifestado un experto de la FSA en la Conferencia de [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en septiembre de 2008
El precio de la leche en la UE en septiembre ha bajado ligeramente, tras las subidas de julio y agosto. La cotización media en la UE en septiembre de 2008 ha llegado a 35,58€/100 kg (59,2 ptas/kg), precio 0,13 céntimos de euro/kg más bajo que el del mes anterior y 0,79 céntimos de euro/kg inferior [Leer más…]
Un 58% de las ponedoras de la UE seguirán en jaulas convencionales tras 2012
Con la crisis económica actual, los avicultores lo tienen cada vez más difícil para obtener un crédito que les permita acondicionar su explotación para eliminar la jaulas convencionales de ponedoras antes del próximo 1 de enero de 2012. Por este motivo, se estima que unos 150 millones de ponedoras (el 58%) estarán todavía en jaulas [Leer más…]
Un grupo de ganaderos británicos presenta una demanda judicial por las pérdidas provocadas por el brote de fiebre aftosa de 2007
14 ganaderos, respaldados por la principal organización agraria del Reino Unido (NFU).han presentado una demanda judicial de 1,5 millones de £ por daños y perjuicios contra el Departamento de Asuntos Rurales y los dos laboratorios de Pirbright relacionados con el brote de fiebre aftosa del verano de 2007. Los ganaderos alegan que ambos laboratorios actuaron [Leer más…]
Un rebaño francés conservado desde hace más de dos siglos
En el siglo XVIII, el rey francés Luis XVI decidió crear una explotación ovina que fuera modelo de innovación. Se nutrió gracias a un rebaño excepcional de Merino importado de España a petición del rey en 1786. Este rebaño tuvo en el siglo XIX, un papel importante en la mejora de las lanas de numerosos [Leer más…]
Farmland, juego de ordenador para que los niños aprendan sobre el bienestar de los animales de granja
La Comisión Europea ha lanzado un juego de ordenador para niños entre 9 y 12 años, con el fin de que éstos aprendan la importancia de que los animales de granja. Se trata de una herramienta online, interactiva e informativa, que ayudará a los consumidores del mañana a estar bien informados sobre los alimentos que [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 45 (03-09/11/08)
Pagina nueva 1 Pagina nueva 1 Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,2 -0,01 €/kg canal Alemania 1,49 0 €/kg canal Países Bajos 1,41 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,14 -0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,32 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,06 0 €/kg vivo Portugal 1,41 -0,06 €/kg canal España 0,99 -0,01 [Leer más…]
El CSIC y la Universidad de León caracterizan la raza de vacuno parda de montaña
Según Paz Lavín, científica titular del Instituto de Ganadería de Montaña y coordinadora de la participación leonesa en el proyecto, “la raza parda fue reconocida como raza específica española en 2002”. Se distribuye en Aragón (Huesca), Castilla y León (León y Palencia), Asturias y Cantabria. Según la investigadora, “surge a raíz de importaciones de otros [Leer más…]
AFSSA recomienda no consumir lácteos procedentes de animales infectados con scrapie
La Agencia francesa de Seguridad de los Alimentos (AFSSA) recomienda que se prohíba la comercialización de leche y productos lácteos para consumo humano procedente de animales ovinos y caprinos sospechosos o infectados de scrapie, hasta la eliminación de todos los individuos del rebaño de genotipo sensible, si se ha identificado la tembladera clásica. El consumo [Leer más…]