El descubrimiento de que la orina de las vacas infectadas con la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) tiene unos elevados niveles de proteína abre la posibilidad de usar la orina para la detección de la enfermedad, de manera similar a los test de embarazo. Así lo ha puesto de manifiesto un informe de la Universidad canadiense [Leer más…]
Ganadería
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Precios de huevos de la Lonja de Toledo 09/01/09
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 52 19-12-2008 Dif Semana 1 26-12-2008 Dif Semana 2 02-09-2009 Dif Semana 3 09-09-2009 Dif XL – Supergrandes (+73 g) 1,01 = 1,01 = 1,01 = 1,00 -0,01 L – Grandes (63-73 [Leer más…]
Evaluación de la EFSA sobre la contaminación de Salmonella en cerdos en matadero
Las canales contaminadas por Salmonella proceden fundamentalmente de cerdos infectados por la bacteria, pero también los cerdos no infectados pueden generar canales contaminadas. Además, según los mataderos, varía la probabilidad de que se produzcan canales contaminadas por Salmonella. Estos son algunos de los resultados del análisis de factores de riesgo relacionados con la Salmonella en [Leer más…]
Proyecto paneuropeo de investigación sobre el despoblamiento de las colmenas
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos ha decidido financiar con 100.000 € un proyecto paneuropeo de investigación sobre el despoblamiento de las colmenas. Dicho proyecto, que se iniciará en este mes de enero, será llevado a cabo por un consorcio de institutos de investigación de la UE. El consorcio está dirigido por la [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en noviembre de 2008
El precio de la leche en la UE en noviembre ha continuado bajando, igual que lo ha hecho en los dos meses anteriores, tras las subidas de julio y agosto. La cotización media en la UE en noviembre de 2008 ha sido de 33,56 €/100 kg (55,84 ptas/kg), precio 1,05 céntimo de euro/kg más bajo [Leer más…]
Decisión 2009/6/CE relativa a la gripe aviar, en lo que respecta a su período de aplicación
Prorrogadas las medidas por la influenza aviar
A raíz del brote de influenza aviar altamente patógena H5N1 que se declaró en el sudeste asiático en diciembre de 2003, la Comisión Europea adoptó varias medidas de protección contra dicha enfermedad. El vigor de dichas medidas finalizaba el pasado 31 de diciembre de 2008. Sin embargo, dado que en terceros países sigue habiendo brotes [Leer más…]
Ampliada de las listas de establecimientos autorizados para exportar a Argentina.
Las autoridades sanitarias argentinas recientemente han aceptado la ampliación de las nuevas lista de establecimientos españoles autorizados para exportar productos cárnicos de porcino y pescado para consumo humano a Argentina. El listado de establecimientos cárnicos se confecciona en base al acuerdo alcanzado por este Departamento con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) [Leer más…]
Ampliada la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino a Corea del Sur
La lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carnes y productos cárnicos de origen porcino a Corea del Sur ha sido ampliada tras el reconocimiento de tres nuevos establecimientos por parte de las autoridades veterinarias Coreanas. Los establecimientos incluidos en la lista sólo podrán exportar los productos que hayan sido obtenidos del sacrificio, procesado y/o [Leer más…]
Éxito en laboratorio de una nueva vacuna contra campylobacter
Jaap Wagenaar, bacteriólogo de la Universidad de Utrecht (Holanda) ha desarrollado con éxito una nueva vacuna contra el Campylobacter en pollos. Normalmente es la propia bacteria la encargada de estimular el sistema inmune de los seres humanos o de los animales para luchar contra la misma. Sin embargo, con el Campylobacter no ocurre lo mismo, [Leer más…]