Investigadores de la Universidad de Purdue (EEUU) han desarrollado un método de análisis de detección de melamina en leche que tiene la ventaja de ser muy sensible y rápido. Es capaz de detectar la melamina en una muestra de leche o de leche en polvo en 25 segundos y aunque la concentración esté en partes [Leer más…]
Ganadería
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La contaminación de la cáscara de los huevos no está influida por el tipo de alojamiento de las gallinas
Científicos de la Universidad de Georgia (EEUU) han comprobado que es similar el nivel de contaminación en la cáscara de los huevos, una vez lavados, tanto si proceden de gallinas en batería o como de gallinas en sistemas alternativos (criadas en el suelo con cama de virutas o sobre rejilla). Mientras que en la UE [Leer más…]
Presencia de MRSA en EEUU en cerdos y hombres
La Universidad de Iowa (EEUU) acaba de publicar el primer estudio documentando la presencia de la bacteria Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) en cerdos y trabajadores de una explotación porcina en EEUU. Los investigadores constataron la presencia de la cepa de MRSA, conocida como ST398 en una explotación porcina del Medio Oeste. Los resultados [Leer más…]
Agua residual de las explotaciones porcinas para regar cultivos
El agua residual procedente de las explotaciones porcinas cuando se usa para el riego por aspersión de los cultivos puede aportar un exceso de nutrientes y además, puede aumentar las emisiones de amoníaco y otros compuestos orgánicos volátiles presentes en el mismo. Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU han buscado una solución a [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 4 (19-25/01/09)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,08 0 €/kg canal Alemania 1,36 0 €/kg canal Países Bajos 1,3 0 €/kg canal Países Bajos 1,06 0 €/kg vivo Dinamarca 1,15 -0,03 €/kg canal Bélgica 1 0,02 €/kg vivo Portugal 1,4 -0,03 €/kg canal España 0,96 0 €/kg vivo Italia 1,2 -0,01 €/kg [Leer más…]
La Comisión Europea es insensible a la situación del sector porcino, según el Mercado Porcino Bretón
El Mercado Porcino Bretón ha acusado a la Comisión Europea de insensibilidad ante las pérdidas acumuladas por los ganaderos de porcino durante estos dos últimos años. También se ha mostrado impermeable al hecho de que la variación precio pagado/coste de producción ocasiona pérdidas medias de entre 15 a 18 € por cerdo. En el pasado [Leer más…]
La justicia comunitaria se opone a una normativa francesa sobre explotaciones avícolas
El Tribunal de Justicia de Luxemburgo se ha opuesto a un decreto francés que establece el cálculo de los umbrales de autorización de la instalación de cría intensiva de aves a partir de un sistema de animales equivalentes. La Asociación francesa para la protección de las aguas y los ríos, así como la asociación de [Leer más…]
¿Qué carne se consume más y que país es el mayor consumidor?
La carne de cerdo es la más consumida en el mundo (con un 42% del consumo total de carnes en 2007), debido a que es la más demandada en China. Los chinos consumen más del doble de carne de cerdo que de vacuno y pollo junto. Los europeos son también de los que prefieren el [Leer más…]
Situación de la influenza aviar en China y en Indonesia
El Ministerio de Salud de Indonesia ha anunciado dos nuevos casos confirmados de infección humana por virus de la influenza aviar H5N1. El primero, una mujer de 29 años de distrito de Tangerang (provincia de Banten), enfermó el 11 de diciembre de 2008, fue hospitalizado el 13 y falleció el 16. La investigación realizada ha [Leer más…]
Día mundial del veterinario. Premio 2009
Las asociaciones veterinarias nacionales que celebren el Día Mundial del Veterinario, solas o en cooperación con otros organismos veterinarios, podrán presentar su candidatura para el premio anual enviando el formulario correspondiente debidamente rellenado. Los eventos pueden ser de carácter público, organizados con el apoyo de los medios de comunicación, días de puertas abiertas al público, [Leer más…]