La cooperativa Danish Crown, la myor empresa cárnica de Dinamarca, ha anunciado que cerrará dos plantas de porcino durante el próximo verano. Una es un matadero en la ciudad de Skive y la otra, unas instalaciones de deshuesado en Hurup. Danish Crown ha llegado a tener un volumen de sacrificio de 400.000 cabezas por semana. [Leer más…]
Ganadería
Lana a prueba de fuego
La lana es más resistente al fuego que las fibras sintéticas. Quema con una llama que se extingue por si sola y produce una ceniza que se disipa y no se acumula en las heridas. No obstante, estas propiedades de resistencia al fuego han podido incrementarse a través de un material resistente al calor, desarrollado [Leer más…]
La carne de pollo es la de menor huella medioambiental
Un estudio realizado por la Universidad de Cranfield (Reino Unido) ha puesto de manifiesto que la producción avícola y especialmente el sistema convencional, es el más eficiente desde el punto de vista medioambiental en la producción de carne. Tras la carne de pollo se sitúa la de cerdo, seguida a mayor distancia por la de [Leer más…]
Suspensión de un puesto de inspección fronterizo en Rusia
El Servicio Federal de Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria ruso ha comunicado a la Comisión Europea que, con el fin de mejorar la organización del control veterinario en los puestos de inspección fronterizos terrestres de la Federación de Rusia, a partir del 1 de mayo de 2008 se suspende por 3 meses la importación en la [Leer más…]
El comportamiento de las vacas al comer puede ser indicio de enfermedades
La cantidad de alimento que ingieren las vacas puede ser indicio de que se vayan o no, a poner enfermas, según ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad de Brittish Columbia. En el estudio se vio que dos semanas antes del parto (o tres semanas antes de que se presentaran signos clínicos [Leer más…]
Detectada la bacteria MRSA en lechones alemanes
La bacteria Estanfilococcus aureus resistente a meticilina (MRSA por sus siglas en inglés y también conocida como “bacteria hospitalaria”) se ha detectado en granjas porcinas de Alemania, según ha puesto de manifiesto la administración de este país. La MRSA se ha encontrado en 28 de las 40 granjas de cerdos analizadas en el länder Renania [Leer más…]
ASAJA Extremadura pide al presidente de la Junta que promueva la derogacion de la norma de calidad del sector ibérico
Cáceres a 6 de mayo de 2008. El sector del cerdo ibérico ha estado luchando durante años para que los numerosos fraudes que se producían quedaran acotados y fueren perseguidos por las autoridades competentes. Ha sido un clamor como piezas de animales procedentes del este de Europa que con una cierta semejanza, sobre todo los [Leer más…]
El Congreso Europorc, uno de los certámenes más importantes del sector porcino, llega a su séptima edición
Europorc presenta un programa técnico dividido en líneas temáticas que tratarán de la economía global del sector, la producción en época de crisis y algunas historias de éxito empresarial. En la web puedes inscribirte en el congreso presencial, que tendrá lugar los días 14 y 15 de mayo en Vic, y consultar el programa, la [Leer más…]
Ayudas para bienestar animal en la UE: pocos fondos y muy concentrados
El reglamento comunitario de desarrollo rural permite que los países pongan en marcha ayudas para bienestar animal, que compensen a los ganaderos que adopten prácticas adecuadas, que vayan más allá de los mínimos que exige la legislación zootécnica. Sin embargo, esta posibilidad ha sido poco utilizada por los gobiernos de la UE. En los Programas [Leer más…]
Cubierto más de la mitad del plan de reducción de cabaña de Canadá
En las dos primeras semanas de funcionamiento del programa de reducción de la producción de porcino en Canadá, los ganaderos han presentado solicitudes por más de la mitad de la cantidad que se tenía el objetivo de cubrir. Inicialmente el programa tuvo muchas críticas porque se consideraba que el importe pagado por los animales sacrificados [Leer más…]