La producción de carne de broiler en España se realiza de forma mayoritaria (90%) bajo la fórmula de contratos de integración. En 2006, el mayor integrador era el grupo Sada con un 24,3% de la cuota de mercado, seguido por Coren con un 6%. Las 10 principales compañías aglutinan el 57% de la producción. Tras [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Compuestos de aluminio para reducir el fósforo de las deyecciones de pollo
Las deyecciones de las aves tienen cuatro veces más fósforo que las de cualquier otro animal. Este es debido a que a los pollos les resulta difícil absorber el fósforo en las dietas basadas en productos de origen vegetal. Por este motivo, es necesario adicionar fósforo inorgánico. Una investigación llevada a cabo por la Universidad [Leer más…]
Producción record de piensos en la UE en 2007
La producción de alimentos compuestos en la UE-27 llegó a 149,8 millones de toneladas según los datos de la Federación Europea de Fabricantes de Alimentos Compuestos (FEFAC). Esta cifra es un 3,4% más elevada que la de 2006. Este crecimiento es el más alto registrado desde 1991. Francia se mantiene como el mayor productor de [Leer más…]
Balance de la situación del mercado de los productos lácteos
La situación de mercado lácteo es estable. No hay stocks en la intervención ni de mantequilla ni de leche en polvo, aunque los stocks de almacenamiento privado de mantequilla se encuentran un 35% por encima de los del año pasado. En España solo hay 880 tn, si bien en la UE hay 83.028 tn, concentradas [Leer más…]
Alfonso Raffin, Manuel del Pozo y Javier López protagonizan las sesiones matinales de este jueves del Congreso del Eurovacum
La primera ponencia de la jornada de hoy jueves se ha titulado “Verdades y falacias de los Biocombustiles y sus catastróficos efectos sobre las producciones animales españolas” que ha impartido el director de Proyectos y de Desarrollo del área de lácteos de Perdigao-Eleva, Alfonso Raffin. El mediático ponente ha mencionado las causas que han impulsado [Leer más…]
La EFSA dictamina sobre el riesgo de introducción de la influenza aviar
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha emitido una opinión científica sobre los aspectos de sanidad y bienestar animal de la influenza aviar y el riesgo de su introducción en las explotaciones avícolas de la UE. En cuanto a la patogenesis y la transmisión del virus, una de las principales conclusiones es [Leer más…]
Carta enviada por el sector ganadero al presidente Jose Luis rodriguez Zapatero con motivo de la actual huelga de transportistas
Asociación de Industrias de la Carne de España ( AICE) Asociación Nacional de Productores de Pollos. ( ANPP) Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores. (ASAJA) Asociación Española De Productores de Huevos. ( (ASEPRHU) Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne. (ASOPROVAC) Asociación Española de Empresas de la Carne. (ASOCARNE) Asociación Nacional de Almacenes Frigoríficos de [Leer más…]
UPA-Andalucía denuncia que los ganaderos se ven obligados a tirar la leche por la huelga del transporte
Sevilla, 11 de Junio de 2008. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Andalucía) denuncia que los ganaderos tienen que tirar la leche porque los camiones no la recogen por la huelga de transportes y los piquetes. Los productores lácteos no pueden almacenar más de un día este producto perecedero y se ven obligados a [Leer más…]
Investigadores del CSIC obtienen leche de oveja de forma natural con un alto contenido en grasas ‘saludables’
Madrid, 10 de junio, 2008 Dos grupos de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han obtenido de forma natural leche de oveja con un alto contenido en ácido linoleico conjugado, CLA (del inglés conjugated linoleic acid), un tipo de ácido graso insaturado con potenciales beneficios para la salud de los consumidores, como el [Leer más…]
El FROM participa en la Vietnam Fisheries Internacinal Exhibition (VIETFISH 2008)
11 de junio de 2008. El Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) participará en la Vietnam Fisheries Internacional Exhibition (VIETFISH 2008), que se celebrará desde mañana y hasta el 14 de junio, en la ciudad vietnamita de Ho Chi Minh. Para esta cita, el [Leer más…]