Análisis de resistencia a los antibióticos en vacuno han revelado una importante variación entre 13 países europeos y entre los agentes antimicrobianos testados. En general, bacterias de Dinamarca, Inglaterra y Gales, Holanda, Noruega, Suecia, Suiza han mostrado bajas frecuencias de resistencia, mientras que en otros países, como Bélgica, Francia, Latvia y España eran resistentes a [Leer más…]
Ganadería
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Tuberculosis bovina: no más sacrificios de tejones a pesar de la oposición de los ganaderos
El Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) ha decidido no continuar con el sacrificio de tejones como medida para la erradicación de la tuberculosis bovina (TB) en el ganado vacuno. Como alternativa piensan invertir 25 millones de euros durante los próximos tres años para el desarrollo de vacunas para vacuno y tejones. El [Leer más…]
Los pollos criados en jaulas tienen mejor sabor que los ecológicos y los de gallinas camperas, según un estudio
La carne de pollo producido de forma intensiva en jaulas sabe mejor que la obtenida por otras formas de producción, como la ecológica o la campera (en la que el pollo tiene que criarse al aire libre duranteun determinado período). Así lo ha puesto de manifiesto un estudio llevado a cabo por la Universidad de [Leer más…]
Las dos mayores cooperativas de porcino de Francia se niegan a recoger las tasas de la interprofesional
La cooperativa de Bretaña, Cooperl, que es el grupo porcino más importante de Francia, no ha recogido de los ganaderos durante 2008, la tasa que se tiene que dar a la interprofesión francesa del porcino Inaporc. La cooperativa acusa a la interprofesión de que gasta demasiado y especialmente, en la apertura de mercados para la [Leer más…]
Continuará el descenso de la producción de carne de ovino y caprino en la UE
La producción de carne de ovino y caprino en la UE-27 en 2007 con respecto a 2006 ha descendido en un 3%. La reducción ha estado especialmente marcada en la carne de caprino (-6,7%), siendo menor en la de cordero (-2,6%), de acuerdo con las últimas cifras de EUROSTAT. En la UE-27, el 91,6% de [Leer más…]
Procedimiento de pre-listado de establecimientos elaboradores de productos de la pesca destinados a la exportación a Argentina
Para la apertura del mercado de la República de Argentina a los productos de origen animal procedentes de la Unión Europea se ha establecido un procedimiento basado en el Acuerdo sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias aplicable al comercio de animales, productos de origen animal, plantas, productos vegetales y otras mercancías, y sobre bienestar animal. Este [Leer más…]
UCCL exige el regreso al sistema de lonja única para marcar y definir los precios de las canales de conejos
Esta Organización denuncia la actitud de estas empresas que han reactivado de forma unilateral la Lonja de Madrid, sin tener en cuenta la opinión de las distintas asociaciones de productores, con unos precios muy bajos hundiendo el mercado y causando importantes pérdidas a los cunicultores Tras las distintas reuniones mantenidas entre los colectivos que agrupan [Leer más…]
Neiker-Tecnalia estudia la vacunacion como alternativa de control de la Fiebre Q en rebaños infectados
Los trabajos de investigación sobre la infección por Coxiella burnetii en el ganado ovino de la Comunidad Autónoma del País Vasco realizados en NEIKER-Tecnalia demostraron que la introducción de técnicas moleculares permitía incrementar la atribución de abortos a este agente desde un 2% a un 9%. La infección por esta bacteria es una zoonosis que [Leer más…]
Contratos de integración de pollo en EEUU
En EEUU, en los últimos 30 años se ha triplicado el consumo de carne de pollo, como consecuencia de décadas de expansión de la producción y la productividad. Por ello, las explotaciones de broilers son muy especializadas y la mayoría funcionan bajo la fórmula de contratos de integración. El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) [Leer más…]
El MARM podría no repartir derechos de ovino y caprino para 2009
El Ministerio de Medio Ambiente (MARM) tiene previsto que para el año 2009 no haya reparto de derechos de ovino y caprino. Según la información que el MARM ha recibido de las Comunidades Autónomas en relación con los derechos retirados a los ganaderos y los repartos realizados en 2008, se ha constatado que los derechos [Leer más…]