Los elevados precios de los productos lácteos en 2007 dificultan las previsiones para los años venideros. No obstante, si que ha quedado patente que el mercado se ha movido más por el factor demanda que por el factor oferta. El creciente peso de la demanda se debe a que las mayores rentas han conducido a [Leer más…]
Ganadería
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La producción de vacuno aumentará en el primer semestre de 2008 en la UE
En 2007, en la UE-27, el número de animales bovinos sacrificados descendió en un 1,6% en relación con 2006, llegando a las cifra de 28,8 millones de cabezas. Por el contrario, en el mismo período, aumentaron en un 3,5% los sacrificios en los nuevos 10 Estados miembro, de acuerdo con las últimas cifras de EUROSTAT. [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 22 (26/05 – 01/06/08)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,31 0,05 €/kg canal Alemania 1,7 0,08 €/kg canal Países Bajos 1,56 0,01 €/kg canal Países Bajos 1,24 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,3 0 €/kg canal Bélgica 1,26 0,06 €/kg vivo Portugal 1,6 0,05 €/kg canal España 1,23 0,04 €/kg vivo Italia 1,15 0,01 €/kg [Leer más…]
La distribución británica sube el precio de la leche
Varias importantes empresas de distribución del Reino Unido, como son Asda, Tesco, Morrisons y Sainsburys, han decidido subir el precio de la leche líquida en los lineales. El precio medio al que se ha vendido la leche en mayo ha sido 1,16 €/l, mientras que en mayo de 2007, el precio medio fue de 1 [Leer más…]
Visión por ordenador para clasificar salmones.
Científicos noruegos han desarrollado un método que permite la clasificación del Salmón atlántico (Salmo salar) a través de visión por ordenador. Dicho método tiene la ventaja de que es muy rápido, es no destructivo y ahorra mano de obra. Según los resultados obtenidos, este nuevo método clasifica correctamente el 90% de las muestras que anteriormente [Leer más…]
Secuenciado el genoma de la influenza aviar
La secuencia completa del código genético de los 150 virus diferentes de la influenza aviar ha sido secuenciadaza por el Departamento de Agricultura de EEUU. Esta información será de gran valor para una mejor comprensión científica de la biología del virus y mejorar los test de diagnóstico para los virus de la influenza aviar. El [Leer más…]
España cuenta ya con la primera vacuna frente al serotipo 8 de la lengua azul
La primera vacuna frente al serotipo 8 del virus de la lengua azul para ganado ovino ya está disponible en el mercado español. Bajo el nombre de Zulvac® 8 Ovis, esta nueva vacuna ha sido desarrollada por Fort Dodge Animal Health y supone un paso más en la lucha y control de esta enfermedad, al [Leer más…]
La Secretaria General del Mar apuesta por una diferenciación del bonito del norte para darle más valor al producto capturado por la flota del Cantábrico-Noroeste
2 de junio de 2008. La Secretaría General del Mar del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino apuesta por una diferenciación del bonito del norte para dar más valor a este producto pesquero, tras una reunión, celebrada hoy en Madrid, con representantes de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores y de [Leer más…]
La FVO detecta en España ciertas deficiencias en los controles de higiene de los alimentos
Los controles oficiales en España sobre el cumplimiento e implementación, por parte de los operadores en el sector de las carnes y la leche, de las normas de higiene en los alimentos de origen animal son inadecuados. Así lo ha puesto de manifiesto de una misión del Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO), [Leer más…]
La Feria del Caballo de Trujillo supera las expectativas iniciales
Trujillo, 1 de junio de 2008. La IV Feria del Caballo de Trujillo ha cerrado sus puertas con éxito. «Ha sido un éxito absoluto en el que ha sorprendido la participación», ha señalado el alcalde de Trujillo, Cándido Fernández Calvo. El cambio de fecha no ha supuesto ningún problema para el desarrollo de la feria [Leer más…]