Hoy se inicia la auditoría general que la Oficina Veterinaria y Alimentaría de la UE (FVO) tiene prevista realizar en España durante 2008, mediante una reunión de presentación e introducción de la misma. En dicha reunión participarán las autoridades competentes, a nivel estatal y autonómico, tanto del ámbito de la sanidad como de la agricultura. [Leer más…]
Ganadería
Suero lácteo para la fabricación de cerveza
La compañía danesa Gundestrup, que es una empresa láctea y cervecera, ha decidido crear una simbiosis entre sus dos sectores de actividad. Su industria láctea produce 120 tn toneladas de queso fresco ahumado, generando suero lácteo como subproducto. Este suero se va a dedicar a la producción de cerveza. Por un lado, la láctea se [Leer más…]
El sistema inmune de las gallinas puede mejorarse por el calor
Científicos de la Universidad de Aarhus han encontrado que el sistema inmune y el peso corporal de las gallinas ponedoras pueden mejorarse con un ligero aumento de calor durante el período de crecimiento. No obstante, este calor extra no debe ser excesivo ya que provocaría estrés por calor. En el estudio se ha comprobado que [Leer más…]
Holanda permite la construcción de grandes explotaciones en determinadas zonas del país
Una nueva ley holandesa trata de compatibilizar la existencia de grandes explotaciones ganaderas con la protección de las zonas naturales más vulnerables del país. Para ello, la Ley promueve una ordenación territorial rural en tres tipos de zonas: áreas de desarrollo agrícola, áreas de enlace y áreas de extensificación. El objetivo es el traslado de [Leer más…]
Coste récord de los lechones en Holanda
El coste de la producción de porcino en Holanda se ha incrementado hasta 1,75€/kg, cifra que es la más alta registrada desde 1993. El coste de producción de un lechón asciende a 53,26 €, siendo el valor más elevado en los últimos 10 años. Estas cifras han sido calculadas por el Grupo de Ciencias Animales [Leer más…]
Las dos principales cooperativas holandesas barajan fusionarse
Las dos lácteas más importantes de Holanda, las cooperativas Campina y Friesland Foods han anunciado su intención de fusionarse. La unión se completaría en el segundo semestre de este año. La nueva cooperativa aglutinaría a 17.700 socios, procedentes no solo de Holanda, sino también de Bélgica y Alemania. Recogería 9,7 millones de tn de leche [Leer más…]
Las explotaciones en EEUU no tendrían que comunicar las emisiones al aire de las deyecciones ganaderas
La Agencia de Protección del Medioambiente de EEUU (EPA) ha propuesto una norma con el fin de que las explotaciones ganaderas gocen de una excepción administrativa y no tengan que informar sobre las emisiones al aire de sustancias contaminantes. Esta excepción se aplicaría solamente a las sustancias procednete de las deyecciones animales. No se aplicaría [Leer más…]
China invierte en mejorar la calidad de la carne de porcino
El gobierno chino ha invertido 68,8 millones de dólares en mejorar la calidad del porcino. A finales de 2007 había calificado de aptos a 3.279 mataderos y había prohibido otros 7.740 por no cumplir los estándares. Además, ha incautado 1.940 tn de carne de porcino, según datos proporcionados por el Ministerio de Comercio en una [Leer más…]
Suben los precios del porcino en Polonia
Desde que en diciembre pasado Rusia decidió abrir sus fronteras a las importaciones de carnes de Polonia, los precios del porcino han subido en el mercado polaco. En las últimas dos semanas se ha registrado un incremento de 0,2 €/kg canal. Esta subida contrasta con la situación en el resto de países de la UE, [Leer más…]
Confirmada la influenza aviar en aves silvestres del Reino Unido
Las autoridades británicas han informado de la detección de 3 casos de influenza aviar altamente patógena H5N1, en tres cisnes en el condado de Dorset. Es la primera vez que se detecta un caso en aves silvestres en la UE desde agosto del año pasado. En el Reino Unido se detectó un foco de influenza [Leer más…]