La interprofesión de vacuno de EEUU ha presentado los resultados de un estudio realizado en 2007, sobre los hábitos de compra de carne de vacuno empaquetada. El estudio se ha realizado analizando 123.000 paquetes de carne en 121 supermercados en 34 estados. Se ha puesto de manifiesto que una cuarta parte de los envasados de [Leer más…]
Ganadería
Leche a bajo precio en Alemania
El Tribunal de la Competencia de Alemania ha encontrado que la cadena de supermercados descuento Netto, ha actuado en contra de la ley, vendiendo productos lácteos a bajo precio, desde diciembre de 2006 hasta febrero de 2007. La investigación del Tribunal ha puesto de manifiesto que la reducción de precio llegaba hasta el 40%, en [Leer más…]
Las industrias lácteas buscan mecanismos para incentivar la producción de leche
La reducción de la producción lechera está preocupando a la industrias lácteas, por el problema de abastecimiento de leche que esto puede suponer. Algunas ya están aplicando medidas para fomentar la producción. Tal es el caso de la alemana Nordmilch, que ha introducido pagos adicionales para prevenir futuras caídas en sus entregas de leche, debido [Leer más…]
35.000 tn de porcino solicitan el almacenamiento privado en la UE
A fecha de 5 noviembre, se han presentado solicitudes de almacenamiento privado de carne de porcino por 35.000 tn, en el conjunto de la UE (el período de presentación de solicitudes se abrió el 29 de octubre). Dinamarca encabeza la lista con 10.000 tn solicitadas, le sigue Alemania con 8.200 tn, Italia con 4.500 tn, [Leer más…]
Septicemia hemorrágica viral en Bulgaria
Las autoridades búlgaras han informado sobre la presencia de la septicemia hemorrágica viral. La última vez que se produjo un caso de la enfermedad fue en 1996. El foco se ha localizado en Smoljan (Beden), en una explotación con 350.000 truchas arcoiris (Oncorhynchus mykiss), con una mortalidad de un 0,7%.
Ley 32/2007, de 7 de noviembre, para el cuidado de los animales, en su explotación, transporte, experimentación y sacrificio.
La UE cada vez pierde más cuota de mercado en las exportaciones de porcino
Las perspectivas a corto plazo para el mercado mundial de la carne de porcino son prometedoras, pero los operadores comunitarios poco se van a poder beneficiar de este crecimiento. Esta es la valoración realizada por el Director de la Asociación Cárnica Danesa (DMA), Knud Buhl, durante su reciente congreso anual. EEUU será uno de los [Leer más…]
Otro estado de Brasil libre de fiebre aftosa con vacunación
El Ministerio de Agricultura de Brasil ha anunciado que el estado de Mato Grosso do Sul ha sido reconocido como zona libre de fiebre aftosa con vacunación. Se trata del estado número 13 con este estatus. Este estado no podía desde 2005 ni exportar ni vender en el mercado doméstico ni animales ni carnes susceptibles [Leer más…]
En Australia, el sector porcino también está en crisis
La Comisión de Productividad de Australia va a analizar la opción de establecer aranceles de salvaguardia en las importaciones de carne de porcino. A mitad de diciembre la Comisión tendrá que presentar un informe al gobierno con el resultado del análisis. La empresa cárnica Australia Pork Limited ha denunciado que el 70% del porcino que [Leer más…]
Las industrias lácteas europeas siguen aumentando el precio de la leche
La mayoría de las empresas lácteas de la UE han seguido aumentando el precio de la leche en septiembre pasado. El precio medio fue de 35,29 €/100 kg, lo que supuso un incremento to de un 22,1% en relación con la misma fecha del año anterior. Los mayores aumentos durante el mes de septiembre han [Leer más…]