El Mercado Porcino Bretón (MPB) ha formulado una ácida critica a la Comisión Europea, que se ha negó a subir las restituciones a la exportación de la carne de porcino en el Comité de Gestión de la pasada semana. Mientras que las delegaciones a favor de la medida esgrimían argumentos del tipo del elevado precio [Leer más…]
Ganadería
Ganaderos británicos disparan a sus cerdos por lo caro que resulta alimentarlos
Algunos productores de porcino del Reino Unido están disparando a sus cerdos porque no pueden hacer frente a sus pérdidas. Los precios en el supermercado son cada vez más bajos y el coste del alimento cada vez más caro. Para hacer todavía más difícil la situación, los recientes casos de fiebre aftosa han provocado una [Leer más…]
Posibilidad de incorporación de glicerina en la alimentación animal
Según un estudio de la Universidad de Iowa, la glicerina bruta que se obtiene como subproducto del proceso de fabricación de biodiesel se puede usar como suplemento en ponedoras, broilers y porcino, aportando una energía igual o superior a la del maíz. La glicerina se puede incorporar hasta en un porcentaje de un 10% sin [Leer más…]
Proteínas del tabaco contra la mastitis
La mastitis es uno de los principales problemas del vacuno lechero, siendo la coniforme, la forma más prevalente de mastitis clínica. Está principalmente causada por la bacteria E. coli. Hasta ahora, se viene tratando con antibióticos, pero el Servicio de Investigación Agraria de EEUU ha obtenido una proteína vegetal como alternativa a los mismos. Para [Leer más…]
El consumo per capita en China crecerá notablemente en los próximos años
Según un informe presentado en la Conferencia Europea de Biotecnología de Barcelona, de continuar con la actual tendencia económica, el consumo de porcino en China que era de 26,2 kg por persona y año en 2004 crecerá más del doble en 2020, pasando a 73 kg por persona y año. En la actualidad, el consumo [Leer más…]
Circovirosis porcina. ¿Hemos ganado la guerra en Europa?
Ha pasado algo más de una década desde que por primera vez se detectó en Francia el primer caso de PMWS (síndrome multisistémico del desmedro post-destete) o circovirosis porcina. Durante estos años, en Europa se ha librado una batalla contra la enfermedad, pero ¿hemos ganado la guerra en Europa?. Este es el título de la [Leer más…]
Portal del USDA para prevenir riesgos microbiológicos en las empresas
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha publicado en Internet un interesante portal dirigido a las pequeñas empresas agroalimentarias que pretende ser una herramienta para mejorar los aspectos de seguridad microbiológica de los alimentos, ayudando a tomar decisiones en base a los riesgos existentes en cada punto del proceso. El portal, denominado “Predictive [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 38 (17 – 23/09/07)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,22 -0,04 €/kg canal Alemania 1,44 -0,05 €/kg canal Países Bajos 1,41 0 €/kg canal Países Bajos 1,12 0 €/kg vivo Dinamarca 1,22 0 €/kg canal Bélgica 1,44 0,03 €/kg canal Portugal 2,06 -0,18 €/kg canal España 1,02 -0,04 €/kg vivo Italia 1,18 0,03 €/kg [Leer más…]
Segunda vaca positiva a lengua azul en el Reino Unido
Las autoridades británicas han informado que una segunda vaca ha dado positivo a lengua azul. El animal se encuentra en la misma granja que la primera, en Baylham, Suffolk, la cual se detectó el pasado 22 de septiembre. Para el Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA), esto no supone suficiente evidencia para confirmar [Leer más…]