Investigadores de la Universidad del Estado de Pennsylvania (EEUU) han creado una hoja de cálculo para comparar el coste de alimentar a los terneros con reemplazador lácteo o con leche. Compara el coste de la materia seca alimentada y la cantidad de nutrientes que se aporta con cada opción. La hoja de cálculo puede verse [Leer más…]
Ganadería
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Reglamento 1245/2007 sobre el uso de pepsina líquida para la detección de triquinas en la carne
Reglamento 1244/2007 en lo que respecta a las medidas de aplicación para determinados productos de origen animal destinados al consumo humano y se establecen normas específicas para los controles oficiales de inspección de la carne
Reglamento 1243/2007 sobre normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal
Alimentar a los terneros… ¿con leche o con reemplazador lácteo?
Pepsina líquida en la detección de triquinas en carne
El método de referencia en la normativa comunitaria para la detección de larvas de triquinas en carnes exige que para detectarlas, se añadan 10 ± 0,2 g de pepsina a la muestra. Unos recientes informes publicados señalan que la pepsina en polvo puede provocar reacciones alérgicas en determinados individuos sensibles. Las investigaciones llevadas a cabo [Leer más…]
Rusia fija un límite de 22.500 t en las capturas de Abadejo de Alaska para obtención de caviar
Las autoridades rusas han establecido la normativa de obtención de caviar (huevas) de abadejo de Alaska, fijando que el volumen total no podrá superar las 22.500 tn. De esta forma, se pretende evitar que los pescadores capturen estos peces solo para la obtención de caviar y luego los tiren al mar, una vez eviscerados, debido [Leer más…]
La UE renueva sus existencias de vacuna contra la PPC
La Comunidad Europea ha decidido adquirir un millón de dosis de vacunas vivas atenuadas contra la peste porcina clásica (PPC) (Decisión 2007/682/CE). En julio pasado, gastó su almacén de un millón de dosis de vacunas, porque se pusieron a disposición de Rumania. Por otra parte, habida cuenta de la situación general de la enfermedad en [Leer más…]
Las ayudas para el ovino escocés levantan envidia entre los británicos
El gobierno escocés ha decidido conceder 42 millones de euros en ayudas al sector ovino, por las pérdidas sufridas con la reciente crisis de la fiebre aftosa. Una de las medidas que incluye el plan es el pago de 10 euros por oveja, lo que supondrá 32 millones de euros. El resto del presupuesto se [Leer más…]
La Comisión Europea solicita test de EET para su evaluación
Las autoridades comunitarias han abierto un proceso para la selección y evaluación de nuevos test de Encefalopatías Espongiformes Bovinas (EEB). Ha pedido a laboratorios de investigación e instituciones públicas y privadas que tengan tales test, que les presenten un informe técnico. La primera evaluación de test de diagnóstico de Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET) se realizó [Leer más…]