26 de octubre de 2007. El Secretario General de Pesca Marítima, Juan Carlos Martín Fragueiro, ha subrayado hoy en el Congreso Internacional del Atún que se celebra en Azores la importancia de que las empresas atuneras se fijen como una de sus metas más importantes el desarrollo de los principios básicos de la Responsabilidad Social [Leer más…]
Ganadería
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Reglamento 1245/2007 sobre el uso de pepsina líquida para la detección de triquinas en la carne
Reglamento 1244/2007 en lo que respecta a las medidas de aplicación para determinados productos de origen animal destinados al consumo humano y se establecen normas específicas para los controles oficiales de inspección de la carne
Reglamento 1243/2007 sobre normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal
Decisión 2007/684/CE sobre las zonas restringidas en relación con la fiebre catarral ovina o lengua azul en la República Checa, Dinamarca, Alemania, Francia, Austria, Portugal y el Reino Unido
Decisión 2007/682/CE por la que se aprueba el plan para erradicar la peste porcina clásica de los jabalíes de determinadas zonas de Hungría
Decisión 2007/682/CE relativa a la renovación de las existencias comunitarias de vacunas vivas atenuadas contra la peste porcina clásica
Alimentar a los terneros… ¿con leche o con reemplazador lácteo?
Investigadores de la Universidad del Estado de Pennsylvania (EEUU) han creado una hoja de cálculo para comparar el coste de alimentar a los terneros con reemplazador lácteo o con leche. Compara el coste de la materia seca alimentada y la cantidad de nutrientes que se aporta con cada opción. La hoja de cálculo puede verse [Leer más…]
Pepsina líquida en la detección de triquinas en carne
El método de referencia en la normativa comunitaria para la detección de larvas de triquinas en carnes exige que para detectarlas, se añadan 10 ± 0,2 g de pepsina a la muestra. Unos recientes informes publicados señalan que la pepsina en polvo puede provocar reacciones alérgicas en determinados individuos sensibles. Las investigaciones llevadas a cabo [Leer más…]
Rusia fija un límite de 22.500 t en las capturas de Abadejo de Alaska para obtención de caviar
Las autoridades rusas han establecido la normativa de obtención de caviar (huevas) de abadejo de Alaska, fijando que el volumen total no podrá superar las 22.500 tn. De esta forma, se pretende evitar que los pescadores capturen estos peces solo para la obtención de caviar y luego los tiren al mar, una vez eviscerados, debido [Leer más…]