Investigadores de la Universidad de Sydney (Australia) han puesto de manifiesto que los niveles de estrés en las gallinas camperas (criadas al aire libre) son similares a los de las gallinas criadas en jaulas en batería. En el estudio, han medido los niveles de corticosterona, una hormona que se produce como respuesta al estrés o [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Nutreco finaliza la compra del negocio de alimentación animal de Maple Leaf
Nutreco Holding NV ha finalizado la compra del negocio de alimentación animal del principal productor de porcino de Canadá, Maple Leaf. El precio de compra ha sido de 650 millones de dólares canadienses. El negocio adquirido cuenta con las marcas Sur-Gain en el este de Canadá y de Landmark, en el oeste. Se trata de [Leer más…]
Fibra para combatir las micotoxinas en los granos de cereales
Los granos de cereales que se proporcionan a los pollos en su alimentación, frecuentemente se encuentran contaminados con fusarium que producen micotoxinas. Altos niveles de micotoxinas pueden provocar problemas reproductivos e intestinales en las aves. Investigadores de la Universidad de Guelph han encontrado que una fibra natural encontrada en las levaduras puede utilizarse para eliminar [Leer más…]
Polonia solicita una DOP para su miel
Los productores de Kurpie, en la Región de Pomorskie, al norte de Polonia, han solicitado a la Comisión Europea la concesión de la Denominación de Origen Protegida (DOP) a la miel de esta región, según publica el Boletín Exterior del MAPA. Esta miel se produce en el Parque Nacional de Borey Tujolskie, entre los ríos [Leer más…]
Strepcoccus suis y PRRS en Vietnam
Vietnam está sufriendo, desde hace unos meses, la presencia de dos enfermedades porcinas. Una es la bacteria Strepcococcus suis, que desde principios de 2007 ha afectado a 21 personas, causando la muerte a dos de ellas. Se trata de una bacteria que tiene una gran prevalencia en el porcino, especialmente doméstico, aunque también puede encontrarse [Leer más…]
Los trasngenes de los alimentos OMG del ganado no están presentes en los productos animales, según la AESA
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) acaba de emitir un dictamen en el que indica que un elevado número de estudios experimentales con ganado han mostrado que los fragmentos recombinantes de ADN o proteínas derivados de plantas modificadas genéticamente no han sido detectados en tejidos, fluidos o productos comestibles en animales de [Leer más…]
Se reduce la prevalencia de la EEB en España en 2006
Durante el año 2006 se analizaron en la UE 10,1 millones de animales vacunos para la detección de la EEB, de acuerdo con los datos proporcionados por los Estados miembros a la Comisión Europea. Se detectaron un total de 320 casos, constatados en 14 estados miembro: Bélgica, República Checa, Alemania, España, Francia, Irlanda, Italia, Países [Leer más…]
Detectadas deficiencias en la erradicación de la PPC en Alemania
Una inspección de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ha puesto de manifiesto ciertas deficiencias en el control y erradicación de la Peste Porcina Clásica (PPC) en Alemania. La misión comunitaria se llevó a cabo a finales de febrero de 2006 y se visitó el länder de Renania del Norte-Westfalia. Se detectaron [Leer más…]
Taiwán detecta carne de porcino de EEUU con residuos de ractopamina
Las autoridades de Taiwán han detectado dos lotes de carne de porcino, procedente de EEUU, con residuos de ractopamina. Se trata de un aditivo alimentario promotor del crecimiento. Los dos lotes pesaban 1,3 y 23 tn y contenían 0.15 mg/kg y 0.32 mg/kg, respectivamente. Este aditivo está prohibido en Taiwán (también en la UE), pero [Leer más…]
ITALA, una marca para la leche italiana
UNALAT, la Unión Nacional de Asociaciones de Leche de Vaca de Italia ha decidido poner en marcha un logo de calidad para la leche. Se trata de ITALA, que la asociación lo quiere convertir en un referente de la leche italiana de calidad. El logotipo de ITALA es una vaca estilizada, según publica el Boletín [Leer más…]