Las autoridades de Taiwán han detectado dos lotes de carne de porcino, procedente de EEUU, con residuos de ractopamina. Se trata de un aditivo alimentario promotor del crecimiento. Los dos lotes pesaban 1,3 y 23 tn y contenían 0.15 mg/kg y 0.32 mg/kg, respectivamente. Este aditivo está prohibido en Taiwán (también en la UE), pero [Leer más…]
Ganadería
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ITALA, una marca para la leche italiana
UNALAT, la Unión Nacional de Asociaciones de Leche de Vaca de Italia ha decidido poner en marcha un logo de calidad para la leche. Se trata de ITALA, que la asociación lo quiere convertir en un referente de la leche italiana de calidad. El logotipo de ITALA es una vaca estilizada, según publica el Boletín [Leer más…]
Aumentaron los casos de EET en ovino en España durante 2006
Durante el año 2006 se analizaron 1,05 millones de animales ovinos en la UE-25, para la detección de EET, de acuerdo con los datos proporcionados por los Estados miembros a la Comisión Europea. Se han detectado un total de 3.508, por lo que se ha superado con creces, la cifra alcanzada en 2005, que llegó [Leer más…]
La tolerancia cero con los OMG no autorizadas reduce la competitividad de la ganadería europea, según un informe de la Comisión
La Comisión ha publicado un informe sobre el impacto económico de la falta de agilidad en aprobaciones de nuevos OMG en la unión Europea, referido a la alimentación animal y a los productos ganaderos, en los que se refiere a la tolerancia cero con la presencia de OMG que han sido aprobados en otros países, [Leer más…]
Preocupación por las consecuencias de la inspección de la OAV
Existe una gran preocupación en las administraciones españolas y en el sector lácteo en general por los resultados de la inspección de la Oficina Alimentaria y Veterinaria de la Unión Europea (OAV), que ha puesto de manifiesto importantes carencias en las actuaciones de control por parte de la autoridad competente en cuanto a garantizar la [Leer más…]
Decisión 2007/510/CE por la que se autorizan varios métodos de clasificación de las canales de cerdo en Francia
Reglamento 846/2007 que fija los coeficientes de ponderación para el cálculo del precio comunitario de mercado del cerdo sacrificado en el ejercicio 2007/08
La hora de corte de la alfalfa influye en el rendimiento de la leche
Cortar la alfalfa por la mañana o por la tarde puede parecer un hecho irrelevante, sin embargo, una reciente investigación ha puesto de manifiesto que no es así. Si la alfalfa se corta por la tarde y se le proporciona a las vacas en forma de ensilado, se incrementa la producción de leche en 1 [Leer más…]
Ajo contra las emisiones de metano de las vacas
Investigadores de la Universidad de Gales, en Aberystwyth (Reino Unido) han visto que proporcionar ajo a las vacas puede reducir las emisiones de metano. Los primeros resultados apuntan a que una alimentación que contenga ajos puede reducir en un 50% las emisiones de metano de las vacas. El ajo ataca directamente a los organismos del [Leer más…]
El control del circovirus porcino puede evitar la propagación de otras enfermedades de los cerdos
Los ganaderos y veterinarios se han familiarizado tanto con las enfermedades asociadas al circovirus porcino (PCVD por sus siglas en inglés) que creen no precisar la confirmación laboratorial. De hecho, en muchos países ha descendido el número de peticiones de diagnóstico a los laboratorios. Los síntomas clínicos asociados a circovirus porcino no son específicos y [Leer más…]