Los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) alemanes notificaron el miércoles un foco de Peste Porcina Africana (PPA) en una explotación de cerdos situada en la zona suroeste del país, zona hasta ahora considerada libre de enfermedad. La explotación afectada se encuentra a unos 500 km de la zona infectada al este del país, y aproximadamente a [Leer más…]
Ganadería
Los precios del polvo y la mantequilla suben más del doble que el precio al ganadero
Los precios de los productos lácteos industriales están alcanzando actualmente niveles muy elevados, llegando a 4.000 €/t en el caso de la leche desnatada en polvo, y de 6.800 €/ t en la mantequilla, de acuerdo con el informe que todos los meses realiza Cniel, la interprofesión láctea francesa. Estos precios suponen un aumento con [Leer más…]
Las integradoras de pollo no cumplen la Ley de la Cadena, denuncia UPA
Apenas 10 empresas controlan más del 80% de la producción de carne de pollo en España. Son las llamadas integradoras, que controlan el proceso productivo desde su inicio hasta su final. Los granjeros avícolas, alrededor de 5.000 en toda España, tienen una enorme dependencia de estas empresas, por lo que sus prácticas y su comportamiento [Leer más…]
Los animales resilientes nos ayudan a prosperar
Hendrix Genetics le asegura que obtendrá lo mejor de su plantel de cría al proporcionarle genética animal de alta calidad. Como resultado, la mano de obra agrícola tiene menos presión para manejar a los animales en sus operaciones. Pueden concentrarse más en las ganancias con animales más sanos y productivos que son resistentes y necesitan menos recursos [Leer más…]
Lo estás bordando, Garzón
En los últimos días hemos tenido conocimiento de que el ilustre ministro Garzón ha vuelto a hacer de las suyas. Al final es lo que tiene crear un ministerio inútil y darle un cargo a alguien tan inútil como el propio ministerio. Al señorito Garzón ya no le vale con vejar a la carne y [Leer más…]
El sector porcino cuenta con una triple sostenibilidad: social, económica y medioambiental
“La sostenibilidad que practica el sector porcino español en su triple vertiente social, económica y medio ambiental es esencial para lograr un cambio global hacia sistemas alimentarios más inclusivos, resilientes y equitativos, así como para la evolución hacia dietas saludables”. Esta es la principal conclusión de ‘Alimentar al mundo, proteger el planeta’, el segundo Diálogo [Leer más…]
Las exportaciones UE de porcino desciende un 29% en el primer trimestre
Las exportaciones de carne de cerdo y subproductos procedentes de la UE-27 durante el primer trimestre de 2022 llegaron a 1,14 Mt (en esta cifra está incluida la exportación al Reino Unido), lo que supone 459.400 t menos (- 28,7%) que en el mismo trimestre del año anterior. La principal razón del descenso fueron las [Leer más…]
Producir un camión de 3.000 conejos para matadero cuesta 2.000 € más pero esta diferencia no se paga (UdeU)
El sector cunícola se encuentra con precios por bajo costes de producción y la situación se ve agravada por el fuerte aumento del precio del pienso en los últimos meses, que está poniendo al límite las granjas de conejos. Sólo por el sobrecoste del pienso, que representa cerca de un 70% de los costes específicos [Leer más…]
Publicado el decreto que aprueba el Reglamento de la Indicación Geográfica Protegida ‘Cabrito de Extremadura’
La Junta de Extremadura publicó ayer en el Diario Oficial de Extremadura (DOE), el decreto por el que se aprueba el Reglamento de la Indicación Geográfica Protegida ‘Cabrito de Extremadura’. La Junta cumple así con la normativa y concluye con esta publicación los trámites oportunos tras la solicitud de la agrupación de Ganaderos Asociación Productores [Leer más…]
Alemania: Los Top-10 reducen más los sacrificios que el resto de mataderos
Dos hechos han caracterizado a los sacrificios de cerdos en Alemania en 2021: que se han reducido y que aunque el sacrificio de cerdos sigue estando altamente concentrado en unas pocas empresas, esta reducción ha sido mayor en los grandes mataderos. El número de cerdos sacrificados en Alemania en 2021 ascendió a 51,85 millones de [Leer más…]