Tras la confirmación, hace unos días, de un primer caso de la enfermedad de Aujezsky, en el estado de Wisconsin (EEUU) ha sucedido lo que los ganaderos más temían, se ha confirmado un segundo caso. El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) está barajando si retirarle a Wisconsin su estatus de liebre de la enfermedad, [Leer más…]
Ganadería
Guía de electrolitos en su utilización de terneros de vacas lecheras
Investigadores de la Universidad de Pennsylvania han desarrollado una guía para el uso de electrolitos en terneros lácteos. Esta guía cubre aspectos tales como cuando utilizar los electrolitos, estrategias de tratamiento, cálculo de las necesidades de fluído y recomendaciones de la composición de los electrolitos. La guía, que está en inglés, puede consultarse en:
Efecto en el peso del ternero del uso de reemplazadores lácteos con proteínas de origen vegetal
Los precios de los reemplazadores lácteos podrían tentar a utilizar proteínas no lácteas para obtener un producto más barato. No obstante, el peso final del ternero puede verse afectado por este cambio. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio de la Universidad de Minnesota, que han comprobado que los terneros alimentados con reemplazadores lácteos [Leer más…]
Restricciones en explotaciones porcinas de cinco estados de EEUU por posible contaminación con melamina
Explotaciones porcinas de, al menos, cinco estados de EEUU, se encuentran bajo cuarentena o alguna medida de restricción, ante el temor de que puedan haberse contaminado con melamina. Los estados son California, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Nueva York y Utah. También se han aplicado restricciones a una explotación avícola en Missouri. Hace unos [Leer más…]
ASAJA: Un ejecutivo de Lactibel anuncia inminente subida del precio de la leche al ganadero
Los nuevos dueños de la fábrica láctea de Ebro Puleva en la capital leonesa, la empresa Lactibel Corporación Alimentaria S.L., formada por Iparlat y Covap, han anunciado una subida del precio de la leche para las próximas semanas. La noticia llega cuando el sector se ha movilizado por la bajada de 1 céntimo de euro [Leer más…]
Descubierto el papel del suplemento de cromo en la producción láctea
Un reciente estudio de la Universidad del Estado de Washington ha puesto de manifiesto que el cromo de la dieta tiene la capacidad de cambiar el metabolismo de la grasa corporal de las vacas lecheras, estimulando la expresión de ciertos genes y reduciendo la expresión de otros. Hasta ahora no se había descrito el papel [Leer más…]
Los británicos piden que los huevos puedan usarse para confirmar la presencia de salmonella
A partir de enero de 2008, la legislación comunitaria de zoonosis requerirá que se tomen muestras medioambientales en los edificios de las explotaciones de gallinas ponedoras. Inicialmente se muestrearán solo para detectar la presencia de Salmonella enteritidis y Salmonella typhimurium, que son las cepas más comunes asociadas a aves. Los análisis se iniciarán cuando las [Leer más…]
Científicos del INRA buscan estimular el sistema inmune de los terneros recién nacidos
Los investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias de Francia (INRA) han desarrollado una estrategia de estimular el sistema inmunitario de los terneros recién nacidos, con el fin de hacerlos más resistentes a las infecciones, como la criptosporidiosis. Dicha estrategia consiste en proteger la mucosa digestiva. En los rumiantes, las diarreas representan entre un 60 [Leer más…]
Arla construye la planta de leche en polvo más grande de China
La joint venture de Arla Foods en China, Mengniu Arla, ha iniciado la construcción de una nueva planta de leche en polvo, la cual cuadruplicará la capacidad de producción de la compañía. Se espera que la planta esté funcionando en el verano de 2008, convirtiéndose en las instalaciones de producción de leche en polvo más [Leer más…]
Recomiendan una subida del precio de la leche pagada en Francia para el segundo trimestre
La interprofesión láctea francesa ha recomendado una subida del precio de la leche en el segundo trimestre de 1,3 €/1.000 l. Esta subida viene como consecuencia de los indicadores de mercado acordados en enero del año pasado: productos de gran consumo a la exportación (-1,08 euros/1 000 litros), impacto del mercado de la mantequilla y [Leer más…]