En el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España se han introducido nuevas razas ovinas y caprinas (Orden APA/53/07). En el apartado de razas de la Unión Europea, que hasta el momento estaba vacío, se ha incorporado la especie ovina, incluyéndose bajo este epígrafe la raza “Lacaune”. También se ha incorporado la especie caprina, [Leer más…]
Ganadería
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Hoja de cálculo para determinar el coste de producción de terneras
Investigadores de la Universidad de Pennsylvania (EEUU) han elaborado una hoja de cálculo que permite al usuario calcular los costes de producción y decría de terneras, cualquiera que fuera el tipo de explotación, el sistema de alimentación, el tipo de alojamiento o el manejo. El usuario puede ir metiendo los datos de su explotación y [Leer más…]
Hoja de cálculo para determinar el coste de producción de terneras
Investigadores de la Universidad de Pennsylvania (EEUU) han elaborado una hoja de cálculo que permite al usuario calcular los costes de producción y decría de terneras, cualquiera que fuera el tipo de explotación, el sistema de alimentación, el tipo de alojamiento o el manejo. El usuario puede ir metiendo los datos de su explotación y [Leer más…]
Una de cada seis granjas alemanas de broilers tiene Salmonella
En Alemania, un 17,5% de las explotaciones está infectadas con Salmonella, es decir, 1 de cada 6. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio llevado a cabo por el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR por sus siglas en alemán). En el estudio se examinaron un total de 408 rebaños de [Leer más…]
Nueva técnica para eliminar las bacterias patógenas de la piel de las canales
Las bacterias patógenas suelen proliferar en la piel de los pollos, una vez que están desplumados y desviscerados. Los investigadores del Instituto Francés de Investigaciones Agrarias han desarrollado un nuevo método que es capaz de descontaminar térmicamente la piel del ave, pero manteniendo el producto como fresco. Esta técnica no implica ni la utilización de [Leer más…]
Las cuotas lácteas desaparecerán en 2015, según Fischer Boel
El sistema de cuota no debe renovarse después de 2015, así de tajante se ha mostrado la Comisaria Europea de Agricultura, Mariann Fischer Boel, en su conferencia ante la European Dairy Association, celebrada esta semana en Bruselas. La Comisaria ha querido dejar bien claro que a partir de 2015 las cuotas lácteas tienen que desaparecer, [Leer más…]
UCCL-COAG: Más de 1.000 ganaderos de vacuno de leche de Castilla y León han solicitado, previo pago, alrededor de 50 millones de kilogramos de cuota procedente del Banco Nacional
Según los datos que ha podido recoger la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL – COAG) alrededor de 1.000 ganaderos de la región han presentado solicitudes para optar, previo pago, a la cuota al Banco Nacional Coordinado dentro del Plan Lácteo 2006. Aproximadamente son unos 50 millones de kilogramos de leche los que [Leer más…]
Conclusiones generales Globaláctea 07. Un espacio para reflexionar acerca del futuro del sector lácteo
Pagina nueva 1 Durante los días 18 y 19 de enero de 2006, el sector español de vacuno de leche ha mantenido unas jornadas de trabajo en la ciudad de Oviedo. El objetivo planteado era acordar unas estrategias que marcasen las líneas de actuación en este sector en los próximos años. Finalizadas las jornadas [Leer más…]
“Un peso pesado viene a engordar” Artículo de Clarín Rural sobre el desembarco de Tyson Food en Argentina
Buenos precios del cordero británico en 2006
El aumento de la demanda de cordero en el mercado británico ha elevado los precios en 2006, en relación con 2005. Aunque los precios cayeron en el mes de noviembre, entre marzo y dicho mes, las cotizaciones fueron un 15% más altas que en el mismo período del año anterior, de acuerdo con las últimas [Leer más…]