18 de abril de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, en su intervención en el Congreso, ha afirmado que la nueva norma del cerdo ibérico pretende preservar la calidad y la competitividad y garantizar tanto los derechos del consumidor como los del sector. La Ministra ha dicho que los objetivos que [Leer más…]
Ganadería
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Jornada de Avicultura en Castilla y León
La Consejería de Agricultura y Ganadería ha celebrado en Valladolid el pasado miércoles, 18 de abril, una Jornada sobre Avicultura a la que asistieron todos los productores de Castilla y León. En la misma se ha tratado de las nuevas exigencias europeas en materia de enfermedades de las aves transmisibles por los alimentos. A partir [Leer más…]
Nuevo modelo de certificado sanitario para la exportación de semen porcino a Venezuela
En la web del MAPA, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN) se encuentra disponible el nuevo modelo de certificado, referencia ASE-699, para la exportación a Venezuela de semen de la especie porcina. Este documento ha sido elaborado de acuerdo con los requisitos sanitarios exigidos por las autoridades de ese país, y es de [Leer más…]
Separar producción de cebo, en el porcino, podría no ser tan beneficioso
Durante años, la idea de separar en sitios diferentes, la fase de reproducción de la fase de cebo se ha considerado como una estrategia que podría beneficiar a la salud de los animales. No obstante, el Servicio Nacional de Sanidad Animal del Reino Unido ha aportado unos datos bien distintos. De los 380.000 cerdos en [Leer más…]
La leche de vaca mejor que la bebida de soja para la producción de músculo, según un estudio
Un nuevo estudio ha puesto de manifiesto que las proteínas que contiene la leche de vaca son mejores para la construcción de la masa muscular que las proteínas de las bebidas de soja. Este estudio ha sido realizado por el Departamento de Kinesiología de la Universidad de McMaster (Canadá) y publicado en el American Journal [Leer más…]
La mitad del sector broilers de EEUU está en manos de dos empresas
Las empresas Pilgrim Pride y Tyson Foods aglutinan el 47% de la industria de broilers de EEUU. Si a estas dos se le suman Perdue y Sanderson Farm, la cuota de mercado alcanzada es de un 58,5%. La concentración industrial ha aumentado con el paso de los años. En 1986, las cuatro empresas más importantes [Leer más…]
Mientras que en la UE desciende el censo de vacuno, en España no para de subir
En los últimos 20 años, el censo total de vacuno de España ha aumentado en 1,2 millones de cabezas, pasando 5,2 millones en 1986 a 6,4 millones en 2005. Por el contrario, en la UE, el censo de vacuno no ha dejado de disminuir. En 1986 era de 83,7 millones de cabezas. En 2005 ascendió [Leer más…]
ASAJA llama a la movilización a los ganaderos de vacuno lechero
ASAJA de Castilla y León hace un llamamiento a todo el sector del vacuno de leche de la región para secundar el acto de protesta convocado para el jueves día 19 ante las instalaciones de la fábrica de Pascual en Aranda de Duero. La convocatoria está hecha por todas las organizaciones agrarias y cooperativas de [Leer más…]
Eurovacum, el próximo congreso profesional de referencia
Los días 6 y 7 de junio tendrá lugar en Vic el II Congreso Internacional de Vacuno, EUROVACUM. Tanto el bovino de leche como el de carne serán tratados en las conferencias y mesas redondas que conforman el programa. Hay que destacar que la comarca de Osona encabeza el mercado de producción de carne y [Leer más…]
El 66% de la industria porcina de EEUU está en manos de 4 empresas
La concentración de la producción e industrialización agraria cada vez se hace mayor en todos los países productores. En el caso de EEUU, un estudio realizado por la Universidad de Missouri ha puesto de manifiesto que la mayor parte de la industria porcina está en manos de unas pocas empresas. Concretamente, el 66% de la [Leer más…]