El Tribunal de la Competencia ha dado el visto bueno para que Lactogal, primera industria láctea de Portugal, adquiera la láctea española Leche Celta, propiedad de la multinacional Dean Food, según ha publicado el Boletín Exterior del MAPA. El objetivo de la operación es aumentar la capacidad de producción y el acceso a la vasta [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Orden APA/54/2007 por la que se establecen medidas específicas de protección en relación con la lengua azul
Orden APA/53/2007 por la que se modifica el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España
Nuevas razas avícolas incluidas en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España
En el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España se han introducido nuevas razas avícolas (Orden APA/53/07). En el apartado de razas autóctonas de fomento, se ha incorporado la especie aviar, incluyéndose bajo este epígrafe la raza “Combatiente Español”. En el apartado de razas autóctonas de protección especial, se han incorporado las razas “Penedesenca”, [Leer más…]
Nuevas razas de porcino incluidas en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España
En el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España se han introducido nuevas razas de la especie porcina (Orden APA/53/07). En el apartado de razas autóctonas de fomento, se han incorporado las razas “Ibérica (variedad Retinto)” e “Ibérica (variedad Entrepelado)”. En el apartado de razas autóctonas de protección especial, se han incorporado las razas [Leer más…]
Nuevas razas ovinas y caprinas incluidas en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España
En el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España se han introducido nuevas razas ovinas y caprinas (Orden APA/53/07). En el apartado de razas de la Unión Europea, que hasta el momento estaba vacío, se ha incorporado la especie ovina, incluyéndose bajo este epígrafe la raza “Lacaune”. También se ha incorporado la especie caprina, [Leer más…]
Hoja de cálculo para determinar el coste de producción de terneras
Investigadores de la Universidad de Pennsylvania (EEUU) han elaborado una hoja de cálculo que permite al usuario calcular los costes de producción y decría de terneras, cualquiera que fuera el tipo de explotación, el sistema de alimentación, el tipo de alojamiento o el manejo. El usuario puede ir metiendo los datos de su explotación y [Leer más…]
Hoja de cálculo para determinar el coste de producción de terneras
Investigadores de la Universidad de Pennsylvania (EEUU) han elaborado una hoja de cálculo que permite al usuario calcular los costes de producción y decría de terneras, cualquiera que fuera el tipo de explotación, el sistema de alimentación, el tipo de alojamiento o el manejo. El usuario puede ir metiendo los datos de su explotación y [Leer más…]
Una de cada seis granjas alemanas de broilers tiene Salmonella
En Alemania, un 17,5% de las explotaciones está infectadas con Salmonella, es decir, 1 de cada 6. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio llevado a cabo por el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR por sus siglas en alemán). En el estudio se examinaron un total de 408 rebaños de [Leer más…]
Nueva técnica para eliminar las bacterias patógenas de la piel de las canales
Las bacterias patógenas suelen proliferar en la piel de los pollos, una vez que están desplumados y desviscerados. Los investigadores del Instituto Francés de Investigaciones Agrarias han desarrollado un nuevo método que es capaz de descontaminar térmicamente la piel del ave, pero manteniendo el producto como fresco. Esta técnica no implica ni la utilización de [Leer más…]