En 2005, los ganaderos europeos recibieron un precio, un 2,4% más bajo por su leche, que en 2004. El precio medio de la leche pagada al productor por las 14 empresas lácteas más importantes de Europa, durante 2005, fue 28,65 €/100 kg (para leche estándar). Esta cifra fue 0,7 €/100 kg más bajo que en [Leer más…]
Ganadería
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PigPass el nuevo sistema de trazabilidad porcino de Australia
El sector porcino australiano ha recibido con agrado el nuevo sistema de trazabilidad que se va a instaurar en el país. Dicho sistema se conoce como PigPass y se espera que esté totalmente operativo a principios de 2007. PigPass será un documento que tendrá que acompañar al animal a lo largo de toda su vida [Leer más…]
El Reino Unido espera aumentar su exportación de salchichas a España
España es uno de los principales clientes de salchichas británicas. El Consorcio de Porcino Británico (BPEX por sus siglas en inglés) ha realizado una serie de degustaciones en supermercados españoles con muy buenos resultados. Los dos productos cárnicos británicos, derivados del cerdo, que más demanda internacional tienen son las salchichas y el pastel de cerdo. [Leer más…]
Efecto de la utilización de proteínas alternativas en la dieta de las terneras
La utilización de fuentes de proteína alternativa, tales como urea o subproductos de la destilación de grano (DDG por sus siglas en inglés), se ha mostrado como una solución ventajosa para la alimentación de las terneras. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad de Minnesota (EEUU). En el estudio, que [Leer más…]
Cebada baja en ácido fítico para obtener heces con menor impacto ambiental
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha obtenido una nueva variedad de cebada con la característica de tener mucho más fósforo biodisponible que las variedades convencionales, de forma que puede ser absorbido y utilizado por los animales. La variedad, que se denominará comercialmente “Herald” tiene un 10% menos de contenido total de fósforo, [Leer más…]
ASAJA de Castilla-la Mancha solicitará a Sanidad y Consumo que investigue la sospecha de fraude del presidente del queso manchego
Toledo, 26 de julio de 2006. La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Castilla-La Mancha solicitará a la Consejería de Sanidad y Consumo que investigue el posible fraude alimentario cometido por el presidente de la Fundación “Consejo Regulador Queso Manchego” al existir indicios de que ha producido queso manchego con leche procedente de ovejas de otras [Leer más…]
UCCL – COAG urge al Ministerio de Agricultura a que publique urgentemente el Plan Lácteo si realmente se desea ponerlo en marcha
Desde UCCL – COAG se urge a las Administraciones a aprobar y publicar urgentemente la citada normativa, teniendo en cuenta que la campaña se ha iniciado en el mes de abril. En este sentido, esta Organización ha demandado a la Consejería de Agricultura y Ganadería una reunión al objeto de conocer de primera mano las [Leer más…]
PROLEC espera que la “parametrización” de las inspecciones ayude a erradicar la “leche negra”
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) espera que el nuevo sistema de “parametrización” de las inspecciones a productores de leche, que está aplicando el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), signifique un avance para erradicar la “leche negra” en España. Hay que recordar que se entiende como “leche negra” aquella que se [Leer más…]
Reglamento no 1128/2006 relativo a la fase de comercialización a la que se refiere la media de los precios del cerdo sacrificado
Nuevo reglamento sobre la media de los precios del cerdo sacrificado
La Comisión Europea ha elaborado un nuevo reglamento sobre la media de los precios del cerdo sacrificado (Reglamento nº1128/2006). Se trata de una codificación del anterior (Reglamento nº3537/89), el cual ha venido sufriendo sucesivas modificaciones. Con el nuevo reglamento se busca tener una mayor racionalidad y claridad. En consecuencia, el precio comunitario de mercado del [Leer más…]