Desde el pasado 1 de enero está en vigor el denominado “paquete higiene”, que contiene 3 reglamentos y 2 directivas relacionadas con la seguridad de los alimentos. Esta normativa sigue la filosofía de la “de la granja a la mes”, por lo que es de cumplimiento para los agricultores a los operadores, transformadores y comercializadores. [Leer más…]
Ganadería
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Guías para el cumplimiento de las normas de higiene en los alimentos de origen anima
Desde el pasado 1 de enero está en vigor el denominado “paquete higiene”, que contiene 3 reglamentos y 2 directivas relacionadas con la seguridad de los alimentos. Esta normativa sigue la filosofía de la “de la granja a la mes”, por lo que es de cumplimiento para los agricultores a los operadores, transformadores y comercializadores. [Leer más…]
UPA-A: Andalucía pierde 200 explotaciones lácteas en sólo dos años, el 18% del total, lo que acelera la reconversión imparable del sector
Sevilla. 26 de Enero de 2006. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Andalucía) ha alertado sobre la aceleración de la reconversión en el sector lácteo, puesto que en los dos últimos años 200 explotaciones han abandonado la actividad a consecuencia de los bajos precios percibidos por la leche y el incremento de costes de [Leer más…]
ASEPLAC-PROLEC reclama al DARP la realización de controles en las industrias
El presidente de la Asociación Empresarial de Productores Lácteos de Cataluña (ASEPLAC) y de la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC), Josep Mª Lleal, acompañado por el secretario general de la Federación, Carlos Gil, se han reunido hoy en la sede del Departamento de Ganadería y Pesca de la Generalitat (DARP), con el [Leer más…]
ASAJA considera intolerable la intención de la industria de bajar el precio de la leche al ganadero
Madrid, 26 de enero de 2006.- Tras la reunión de la Interprofesional Láctea celebrada ayer en Madrid entre representantes de las industrias lácteas, organizaciones agrarias y cooperativas, ASAJA considera intolerable el anuncio realizado por parte de algunas industrias de aplicar bajadas de precios de entre 1,2 y 3 céntimos de euros en las entregas de [Leer más…]
ASAJA León: El fiscal pide dos años de cárcel para los antiguos administradores de la fabrica de quesos Rofer
El Juzgado de Instrucción nº 4 de León ha dictado un Auto acordando continuarse la tramitación como procedimiento abreviado, a raíz de las Diligencias Previas seguidas por denuncia de varios ganaderos de ASAJA contra Concepción Fernández Rodríguez y José María García Fernández como administradores de la empresa Rofer. La denuncia fue formulada en su día [Leer más…]
Efecto de las enfermedades pulmonares en los cebaderos de vacuno
Las enfermedades respiratorias son uno de los principales costes en las explotaciones de vacuno, de acuerdo con un informe realizado por el Grupo de Vacuno de la Universidad de Minnesota (EEUU). Causan el 75% de las enfermedades de los cebaderos. Además, son responsables del 50% de las muertes. En un estudio (Wittum et al, 1996) [Leer más…]
Nuevos crotales que además de identificar detectan enfermedades
La empresa Prionicis, que fue de las primeras en poner en el mercado test para detectar enfermedades priónicas, ha lanzado un novedoso tipo de crotales. Se llaman TypiFix(TM) y se caracterizan porque además de servir para identificar al animal, analizan tejido. Pueden llevar a cabo test de diagnóstico, detectando enfermedades virales. Otra aplicación para este [Leer más…]
Lista actualizada de los Laboratorios de Referencia de la UE para enfermedades animales
La Comisión Europea ha elaborado una lista actualizada de los Laboratorios de Referencia de la Comunidad para las enfermedades animales. Dos laboratorios españoles han sido designados Laboratorios comunitarios de Referencia. Uno es el Centro de Investigación de Sanidad Animal (CISA) en Valdeolmos (Madrid) para la Peste Porcina Africana y el otro es el del Ministerio [Leer más…]
Influencia del tipo de alojamiento en el bienestar de las cerdas
Un estudio realizado por especialistas del Departamento de Agricultura del gobierno de la provincia canadiense de Alberta ha analizado distintos alojamientos para cerdas, comparando sus consecuencias en el bienestar animal. En el estudio se comparan tres diferentes sistemas de alojamiento de cerdas y un sistema de jaulas de gestación. Cada uno con una estrategia de [Leer más…]