Unió de Pagesos demana al Gremi d’Indústries Làctiques de Catalunya que compleixi amb el seu compromís de pagar als ramaders un preu mitjà per litre de llet -més la prima làctia- que com a mínim iguali el preu mitjà de l’any 2004 més prima. El sindicat recorda que les indústries van adquirir aquest compromís i [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
ANCOPORC sigue fomentando el espiritu científico entre los estudiantes
El pasado mes de diciembre se ha concedido el premio CIRIT concedido por la Generalitat de Cataluña, Consell Interdepartamental de Recerca i Innovació Tecnologica, CIRIT a Iolanda Santiveri Llinás. Desde su creación ANCOPORC siempre ha creído en la pieza fundamental que juega la investigación y el desarrollo tecnológico en nuestro sector, por ello, con un [Leer más…]
La Confédération paysanne exige su entrada en la interprofesión láctea francesa ocupando su sede
Desde el pasado martes a las 2 de la tarde, 120 ganaderos de la organización agraria francesa Confédération paysanne (CP) han ocupado los locales de la Interprofesional láctea francesa CNIEL. El motivo de esta actuación es exigir la entrada de CP dentro de la interprofesión. Hace un año que lo solicitaron y todavía no han [Leer más…]
Queso con sabor a chocolate
La cooperativa neocelandesa Fonterra ha lanzado un nuevo producto lácteo con el fin de fomentar el consumo de los mismos. Se trata de lonchas de queso con sabor a chocolate. El objetivo es el mercado asiático, que tradicionalmente viene siendo reacio al consumo de lácteos. Estas lonchas de queso se lanzaron en Taiwán hace seis [Leer más…]
EEUU considera que la regionalización de la UE por la PPC no tiene un gran impacto en sus exportaciones
La Unión Europea ha solicitado de forma reiterada a EEUU que agilice su proceso de regionalización de la Peste Porcina Clásica (PPC), por el efecto negativo que este retraso está ocasionando en sus exportaciones. No obstante, las autoridades de EEUU, de acuerdo con un informe realizado por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), considera [Leer más…]
Decisión 2006/7/CE relativa a determinadas medidas de protección en relación con la importación de plumas de determinados terceros países
Influenza de baja patogenicidad en Mexico
Las autoridades mexicanas han informado de la existencia de un foco de influenza aviar en el estado de Chiapas, cerca de la frontera con Guatemala. Se trata de la cepa H5N2, que ha afectado a 300 aves. Por otro lado, en Japón, en la prefectura de Ibaraki, 40 personas son sospechosas de haberse infectado con [Leer más…]
Iniciativa privada para controlar la presencia de la influenza aviar en EEUU
La sectorial avícola de EEUU, National Chicken Council, ha puesto en marcha un programa para asegurar que las manadas de pollo están libres de la influenza aviar. Las empresas que se quieran adscribir al mismo tendrán la obligación de muestrear todas sus manadas. Si se encontrara alguna muestra positiva a la influenza aviar de los [Leer más…]
Evolución de la cabaña porcina en la UE
La producción de porcino de la UE-25 crecerá un 0,5% en el período de julio de 2005 a julio de 2006, en relación con el mismo período anterior 04-05. El incremento se deberá principalmente a Polonia. Esta es la conclusión principal de un informe del servicio de estadística del Ministerio de Agricultura de Francia, sobre [Leer más…]
Sensor que puede determinar cuanto tiempo lleva la carne almacenada
Un equipo de científicos rusos ha desarrollado un sensor que es capaz de determinar la calidad de la carne y el tiempo que lleva almacenada. Cuando la carne ha estado mucho tiempo en el frigorífico, el tejido muscular se oxida con el oxígeno atmosférico. Esta oxidación es difícil de determinar mediante expertos que detecten el [Leer más…]