La producción de porcino se espera que aumente a medio plazo, pero a un ritmo más lento que en los 90, por la competencia de la carne de pollo, de acuerdo con las previsiones de la Comisión Europea. Este incremento se debería a una creciente demanda, tanto externa como interna. La producción en la UE-25 [Leer más…]
Ganadería
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Previsto un aumento de la producción de porcino en la UE
Perdigao entra en el mercado vacuno
La empresa brasileña Perdigao, que es una de las compañías líderes del país en la producción y exportación de carne de porcino y de pollo, ha decidido entrar en el mercado del vacuno. El motivo de esta decisión, según la empresa, es aprovechar el potencial de Brasil, así como la experiencia y canales de comercialización [Leer más…]
Visto bueno a las normas de desarrollo del paquete higiene
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria ha aprobado dos propuestas de reglamento para la implementación de la normativa comunitaria conocida como el paquete higiene, el cual entrará en vigor a 1 de enero de 2006. Las nuevas normas tienen la finalidad de que la legislación sobre higiene en cadena alimentaria, humana y animal, se [Leer más…]
Ayudas italianas al sector avícola
El Ministerio de Agricultura Italiano ha concedido 20 millones de euros para el sostenimiento de su sector avícola. En su nota de prensa, el Ministerio no ha querido facilitar los conceptos en los que se distribuirán las ayudas, ni si éstas cuentan con el beneplácito de Bruselas. Culpan a la gripe aviar de una caída [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 38 (19-25/09/05)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,15 0,01 €/kg canal Alemania 1,46 0,01 €/kg canal Países Bajos 1,37 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,08 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,18 0 €/kg canal Bélgica 1,39 0,02 €/kg canal Portugal 1,58 -0,05 €/kg canal España 1,01 -0,04 €/kg vivo Italia 1,15 -0,03 €/kg [Leer más…]
Real Decreto 1085/2005 sobre normas zoosanitarias para la importación y tránsito por España de determinados ungulados vivos procedentes de terceros países
El queso Roquefort podrá venderse de nuevo en Australia
Más de diez años llevan los consumidores australianos sin poder comprar queso Roquefort. El motivo es que la normativa del país prohíbe la venta de queso elaborado con leche cruda, con el fin de evitar posibles contaminaciones alimentarias y enfermedades como las fiebres de Malta. El Roquefort está elaborado con leche cruda de oveja. Sin [Leer más…]
Las previsiones elevan en un 1,1% la producción de broiler en 2005 en la UE
En 2005, los expertos comunitarios estiman que la producción de broiler podría alcanzar los 7,6 millones de toneladas en peso canal, lo que supondría un aumento de un 1,1% en relación con 2004. En esta tasa de crecimiento se encontrarían las producciones de los tres grandes productores de la UE, España, Francia y Reino Unido. [Leer más…]
La AESA opina sobre los riesgos microbiológicos de las deyecciones ganaderas
La aplicación de deyecciones ganaderas frescas (sin tratamiento previo) sobre los suelos, con el objeto de fertilizarlos, no presenta ningún riesgo para la salud humana, según la opinión de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA). No obstante, es preciso seguir adecuadas prácticas agrarias y aplicarse en la misma área geográfica-epidemiológica donde el purín se [Leer más…]