La llegada de la sexta ola del Covid motivó que la Mesa de Coordinación de la norma de calidad del ibérico llegara a un acuerdo, el pasado 30 de diciembre, sobre una mayor flexibilidad en las distintas actividades que forman parte de la cadena alimentaria del sector ibérico. En concreto: Actividad Ganadera y de las [Leer más…]
Ganadería
Los ganaderos de ovino de CyL todavía no saben a qué precio les comprarán la leche este año
Actualmente el ovino lechero de Castilla y León, que es la Comunidad Autónoma con mayor producción, se encuentra en plena negociación de sus contratos para el próximo año 2022. La producción se organiza de forma mayoritaria en torno a grupos cooperativos, que aglutinan el 78% de la producción de leche de oveja de toda la [Leer más…]
¡Una lucha que nos involucra a todos!
Los ganaderos del sector lechero podemos considerarnos casi una especie en peligro de extinción. Según datos oficiales del Observatorio de la Leche de Cataluña, en los últimos veinte años, 1.194 granjas de leche han cerrado y en septiembre pasado sólo quedaban 429. Las causas de esto, tal y como ocurre en la naturaleza, son principalmente [Leer más…]
Pienso, luego existo
La agricultura de la provincia de Palencia es eminentemente productora de pienso. Es cierto que también tenemos producciones destinadas a la alimentación humana, como pueden ser el girasol, la patata o la remolacha y, en mucha menor medida, lentejas, garbanzos o productos de la huerta, entre otros. El caso es que lo que más producimos [Leer más…]
Múltiples reacciones a las declaraciones de Garzón
Desde el día siguiente a Navidad, el Ministro de Consumo, Alberto Garzón, no ha dejado de acaparar titulares, como consecuencia de la publicación de sus declaraciones al periódico británico, The Guardian, en el que arremetía contra la ganadería española. Afirmaba que “encuentran un pueblo en la España vaciada e instalan 4.000, 5.000 o 10.000 cabezas [Leer más…]
Regulado el reconocimiento de las OP y sus asociaciones vacuno de carne, ovino y caprino
El Consejo de Ministros aprobó el pasado 28 de enero, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un real decreto por el que se regula el reconocimiento de las organizaciones de productores y sus asociaciones de los sectores ganaderos de carne de vacuno, y de carne de ovino, y se establecen las condiciones [Leer más…]
El micro-ministro en un macro-charco
Tras el macro-descanso que me he tomado en mi labor gacetillera, vuelvo con el cuerpo descansado dado que no he asistido a ningún macro-botellón, la mente no tanto y con una carpeta de temas bajo el brazo de tal grosor que hasta tengo el brazo dolorido. Imagino que usted, querido lector, seguidor masoquista de este [Leer más…]
Dos modelos ganaderos
Resumiendo mucho, en España, como en una gran parte del mundo, existen dos modelos de producción ganadera: la extensiva y la intensiva. La extensiva es la que está vinculada al factor tierra o pastos y data desde la época en la que el hombre domesticó a los animales, hecho ya de por sí aberrante para [Leer más…]
Cataluña sigue sin fijar el nitrógeno de referencia para algunos municipios
El Nitrógeno de referencia (N-ref.) es la cantidad de nitrógeno en las deyecciones ganaderas, generadas por el ganado en régimen intensivo o semi intensivo que puede aplicarse como fertilizante en tierras ubicadas en zonas vulnerables, según establece el plan de gestión de deyecciones ganaderas vigente para cada explotación ganadera, desde la entrada en vigor del [Leer más…]
¿Cómo y cuándo recuperar el sector ovino y caprino comunitario? España líder en ovino
La producción y el consumo de carne de ovino y caprino en los últimos cinco años registra las peores cifras de las últimas tres décadas, con precios disparatados en los tres últimos años. España (27%), Francia (19%), Grecia (15%) e Irlanda (6,5%), representan el 67,5% de la producción comunitaria prevista en 2021. El consumo sigue [Leer más…]