La Universidad de Alberta (Canadá) ha conseguido unos huevos que reducen el riesgo de enfermedades coronarias y el nivel de triglicéridos en sangre. Además, favorecen la visión. Esto es debido a que estos huevos contienen el ratio preciso de ácidos omega 3/omega 6. Cada uno de estos huevos proporciona la mitad de la ingesta diaria [Leer más…]
Ganadería
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Beneficios de reducir la incidencia de mastitis
Reducir la incidencia de mastitis subclínicas en las explotaciones conlleva muchas ventajas para el ganadero. Además, de conseguirse una mayor producción de leche y evitarse penalizaciones en el precio por superar ciertos niveles, un estudio realizado por la Universidad de Wisconsin (EEUU) ha puesto de manifiesto ventajas añadidas. Se ha demostrado que las explotaciones con [Leer más…]
Un juez de EEUU declara públicos los programas de esparcimiento de estiércoles
El pasado verano, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ya se negó a hacer públicos los planes de gestión de estiércoles de los ganaderos de vacuno. No obstante, la organización medioambiental Idaho Conservation League no se mostró de acuerdo con la negativa y llevó el tema a los Tribunales. Un juez de Idaho acaba [Leer más…]
Prorrogadas hasta septiembre las restricciones por la gripe aviar en Asia
La Comisión Europea acaba de publicar la Decisión 2005/194/CE por la prorroga las restricciones de importación de varios países asiáticos por la gripe aviar. La suspensión de las importaciones de los productos avícolas y las aves de compañía estaba prevista hasta el 31 de marzo de 2005, fecha que se extenderá hasta el 30 de [Leer más…]
Recomendación 2005/187/CE sobre el programa coordinado de controles en el ámbito de la alimentación animal para el año 2005
Programas holandeses para mejorar la salud del porcino
La interprofesión holandesa de las carnes ha proporcionado unos fondos de 1,18 millones de euros para que el Servicio de Sanidad Animal puede lanzar tres proyectos relacionados con el porcino. Uno de ellos es «Control de la sanidad porcina en 2005», que tiene como misiones vigilar el posible desarrollo de desórdenes sanitarios y la toma [Leer más…]
Controles más estrictos en el transporte de alimentación animal en Holanda
En Holanda, el sistema de transporte de los piensos de los animales está bajo un sistema de control de calidad llamado GMP+. Las normas sobre la higiene de los camiones son muy estrictas. Hasta ahora, cuando se iba a realizar un control, se avisaba con una antelación de 24 horas, para asegurar que la firma [Leer más…]
Por primera vez un estado de EEUU lanza un programa de vacuno certificado
Mientras a nivel nacional, en EEUU se sigue cuestionado si el etiquetado del origen de la carne debe o no establecerse, Dakota del Sur ha lanzado el primer programa de certificación de vacuno de carácter estatal. Se trata del primer estado que ha tomado una iniciativa en este sentido. Este tipo de programas son muy [Leer más…]
La UE acepta la propuesta de EEUU de análisis de residuos en la carne de porcino de vacuno
La Federación de Exportadores de la Carne de EEUU ha confirmado que la Unión Europea ha aceptado el Programa Nacional de Residuos de EEUU para el análisis de la carne de vacuno y porcino, con las modificaciones propuestas por este país. Esto significa que cualquier compuesto analizado bajo el Programa de Residuos no precisaría un [Leer más…]
Cargill, otra industria cárnica de EEUU que reduce producción
Todas las expectativas de la industria cárnica de EEUU estaban puestas en el pasado 7 de marzo, fecha en la que estaba prevista la apertura de las fronteras a las exportaciones de vacuno canadienses. Sin embargo, una decisión judicial ha pospuesto temporalmente dicha apertura. Mientras tanto, la situación está afectando a la industria estadounidense en [Leer más…]