Durante los seis primeros meses de 2004, las exportaciones de carnes bovinas argentinas ascendieron a 294.984 tn, entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas, menudencias y vísceras. Dicha cifra supone un incremento de un 57%, en relación con lo exportado durante el mismo período el año anterior, según los datos del Servicio Nacional de Sanidad [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
159 empresas controlan el 60% de la producción de porcino de EEUU
Desde hace 30 años, el Prof. Grimes de la Universidad de Missouri ha llevado a cabo, cada tres o cuatro años, una encuesta sobre la estructura del sector porcino de EEUU. Los datos de 2003, que ya han sido publicados, han puesto de manifiesto que durante los últimos tres años no ha habido modificaciones demasiado [Leer más…]
El contenido de hidratos de carbono de los pastos no influye en un mayor consumo de éstos
Las diferentes variedades de pastos perennes de ray-grass, en función de su contenido en hidratos de carbono no suponen que las vacas lecheras pasten más o menos forrajes. Asimismo, las características de degradabilidad de la membrana celular no muestran diferencias entre las variedades. Estas son dos de las conclusiones más significativas del estudio llevado a [Leer más…]
Cantabria: UPA se dirige al Consejero de Ganadería en lo referente a las prácticas de manipulación de ganado vacuno en los Concursos
El pasado fin de semana se celebró en el Mercado de Ganado de Torrelavega el Concurso Regional “IX MEMORIAL JOSE RUIZ RUIZ”, organizado por AFCA y OPAS, con la colaboración de la Consejería. En dicho certamen y en anteriores ediciones, así como en otros celebrados en nuestra Región, se venían llevando a cabo determinadas prácticas [Leer más…]
Tesis sobre el jamón curado
Marta García Esteban defendió en la Universidad de Navarra su tesis sobre el control de calidad del jamón curado de cerdo blanco. Con este trabajo de investigación, que recibió la máxima calificación, esta graduada obtuvo su doctorado europeo. Según explicó, en la actualidad «las empresas productoras y los organismos nacionales e internacionales están realizando muchos [Leer más…]
Condecorada la veterinaria francesa Isabelle Chmitelin por impulsar la colaboración entre España y Francia
Madrid, 27 de septiembre de 2004. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha impuesto este lunes la Encomienda de la Orden del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario a la veterinaria francesa Isabelle Chmitelin, en un acto celebrado en la sede del MAPA. La galardonada es Directora General Adjunta de Alimentación en el [Leer más…]
Nota del CRDO Arzúa-Ulloa en relación con una nota de FEPLAC Galicia
En relación con una nota de FEPLAC Galicia (http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=34071&x=1), el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arzúa-Ulloa hace las siguientes puntualizaciones: 1) Este Consejo Regulador, como cualquier otro, sólo tiene competencia para inspeccionar, controlar y certificar el producto amparado por él, y su trazabilidad. En nuestro caso, el queso de la denominación de origen [Leer más…]
Nutreco vende su negocio porcino Hendrix a otra empresa holandesa
A la espera de la aprobación de las autoridades de la competencia se encuentra Nutreco Holding NV para proceder a la venta de su negocio de procesado de porcino Hendrix Meat Group. De momento, ha firmado un principio de acuerdo de venta con la holandesa Best Agrifund N.V. El precio de venta será de 75 [Leer más…]
Importante descenso en las entregas de leche en Francia
Las entregas de leche en Francia durante el pasado mes de julio descendieron de manera significativa. Según la encuesta de la Oficina láctea francesa, Onilait, las entregas fueron un 3,4% más bajas que las constatadas el mismo mes del año anterior. Uno de los motivos fundamentales de esta reducción ha sido que la falta de [Leer más…]
Nuevas restricciones medioambientales para las producciones ganaderas en Holanda
A partir del próximo 1 de enero de 2006, en Holanda entrará en vigor un nuevo sistema de gestión de estiércoles, que sustituirá al que lleva en vigor desde 1998, de acuerdo con la información publicada en el Boletín Exterior del MAPA. El sistema actual, que se conoce con por sus siglas como MINAS, es [Leer más…]