La empresa cárnica Smithfield, que es el principal productor de porcino de EEUU, continúa su política de expansión. Según recoge la prensa francesa, parece ser que Smithfield tiene prevista la compra de la empresa francesa Jean Gaby, dedicada a la producción de preparados cárnicos, como salchichas. La compra se realizaría a través de la Societe [Leer más…]
Ganadería
Nuevo estudio apunta un elevado número de potenciales afectados por la variante de la enfermedad de Creuztfeld-Jacobs
Nuevas investigaciones en relación con la variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jacobs, elevan la cifra de potenciales afectados. Investigadores del Hospital Derriford de Plymouth (Reino Unido) han analizado 12.674 muestras de amígdalas y apéndices. De éstas, 3 muestran signos de la variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jacobs. Extrapolando estos resultados a la población británica se [Leer más…]
Nuevo freno al borrador de Reglamento del bienestar de los animales en el transporte
El Consejo de Ministros del pasado 26 de abril acordó, de cara a la propuesta de Reglamento del bienestar de los animales durante el transporte, que ésta no se reabriría hasta por lo menos el segundo semestre del 2005, bajo presidencia británica. Sin embargo, el pasado 10 de Mayo, se presentó al grupo de trabajo [Leer más…]
Deficiencias en los controles que realiza Irlanda en los residuos de los productos animales
En una misión que la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE llevó a cabo en el otoño pasado en Irlanda se ha puesto de manifiesto una serie de deficiencias en relación con el programa de control de residuos en los productos animales en dicho país. Además, se han detectado problemas en el funcionamiento de [Leer más…]
Erradicada la cepa de baja patogenicidad de gripe aviar de EEUU
La cepa de baja patogenicidad de gripe aviar (H7N2) detectada en tres Estados de EEUU ha sido erradicada completamente. El virus se detectó en una explotación no comercial y otra comercial en el Estado de Delaware, en una explotación comercial en el de Maryland y en dos mercados de aves vivas en el de Nueva [Leer más…]
Los lechones pueden verse afectado por el virus West Nile
El Consorcio de Seguridad de los Alimentos de la Universidad de Iowa (EEUU) han detectado que lechones de menos de cuatro semanas son susceptibles a infectarse con el virus de la enfermedad de West Nile. La susceptibilidad al contagio desciende a medida que aumenta la edad del animal. Además, se ha visto que en los [Leer más…]
Otra cooperativa británica decide aplicar un sistema dual de precios
Ya informamos con anterioridad que la cooperativa británica First Milk había decidido que desde el inicio de la campaña 2004/05 aplicaría un sistema dual de precios de manera obligatoria, que en la campaña pasada ya puso en practica con carácter voluntario. Otra cooperativa británica ha optado también por un sistema de precios duales, con el [Leer más…]
Las exportaciones de vacuno australiano hacia EEUU se fomentarán con la firma del Acuerdo de Libre Comercio.
Con la firma oficial, esta semana, del Acuerdo de Libre Comercio entre EEUU y Australia han finalizado meses de negociaciones. Uno de los sectores ganaderos más influido es el del vacuno. Se ha acordado que los aranceles impuestos a las importaciones australianas de vacuno por encima de la cuota se eliminará en un período de [Leer más…]
Innovación en la Industria Cárnica. Últimos estudios en EEUU
El Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura Estadounidense ha publicado un interesante estudio acerca de la innovación en materia de seguridad alimentaria en la industria cárnica. Destaca como la dificultad de obtener beneficios de la innovación desarrollada por parte de estas industrias ha desembocado en una falta de iniciativas desde este sector. El [Leer más…]
Irlanda podría hacer frente a brotes de enfermedades enzoóticas, según la Comisión
Igual que ha ocurrido en otros países de la UE, Irlanda recibió a finales del pasado año una inspección de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE con el objeto de evaluar la implementación de sus programas de contingencia de enfermedades enzoóticas, especialmente fiebre aftosa, peste porcina clásica, gripe aviar y enfermedad de Newcastle. [Leer más…]