Hace dos años, una inspección de la Oficina Alimentaria y Veterinaria de la UE (FVO) puso de manifiesto serias deficiencias en Alemania en relación con la trazabilidad del vacuno. De hecho, según dicha Oficina no era posible garantizar dicha trazabilidad debido a un uso incorrecto de los documentos comerciales, la ausencia de registros en las [Leer más…]
Ganadería
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¿Conviene clasificar a los cerdos por peso al inicio del cebo?
Una investigación llevada a cabo por el Centro Porcino de Saskatchewan (Canadá) ha demostrado que en los sistemas de producción de «tododentro-todofuera», los corrales con animales con pesos variables se vacían antes que los que tienen cerdos con pesos uniformes. La clasificación de los cerdos por pesos al inicio del cebo no tiene ventajas y [Leer más…]
Reaparece la gripe aviar en Texas
La Comisión de Sanidad Animal de Texas (EEUU) ha confirmado que en el condado de Hopkins, en el noreste del estado, se ha detectado un nuevo caso de gripe aviar. El condado afectado es el mismo donde a mitad del pasado mes de mayo se detectó una explotación comercial con 48.000 aves. Desde hace más [Leer más…]
Esta campaña será más caro adquirir cuota láctea del Fondo
El Ministerio de Agricultura está preparando una Orden Ministerial con las condiciones que se aplicarían para la adquisición de cuota láctea del Fondo Nacional, durante la campaña 2004/05. Se baraja que el precio de adquisición sea de 0,39 €/kg (65 ptas/kg), precio que es casi 22 ptas/kg más alto que el establecido en el período [Leer más…]
Detectada la sustancia que produjo la extraña muerte de 3 vacas lecheras en EEUU
Hace uno días, la Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU hizo público que en una explotación del estado de Washintgton habían muerto tres vacas por haberse contaminado con una sustancia tóxica. La Agencia ha identificado dicha sustancia como un compuesto de cromo altamente oxidante. Se ha analizado la leche de las vacas que han estado [Leer más…]
¿Cómo obtener el máximo beneficio cuando se vacuna a los cerdos?
Con este título, la Organización de EEUU sobre las Enfermedades Contagiosas y Vacunación ha elaborado una guía, con una serie de consejos prácticos para conseguir una vacunación más efectiva mediante una utilización adecuada. Entre otros, la guía aconseja: – No romper la cadena de frío durante el transporte y almacenamiento de la vacuna. – No [Leer más…]
Navarra: Concedida una subvención de 27.333 euros al Ayuntamiento de Baztán por mejora de pastizales
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación ha aprobado la concesión de una ayuda de 27.333 euros al Ayuntamiento de Baztán por un proyecto de mejora de pastizales en el comunal. El citado proyecto comprende, entre otras cosas, la roturación y siembra de 15 hectáreas, el cierre de 3.200 metros lineales y el afirmado de [Leer más…]
Aumenta la cría de bisontes en EEUU
El número de bisontes criados en EEUU con fines comerciales se ha incrementado en los últimos años, llegando a 231.950 animales, según el último censo del USDA. La carne de bisonte ha tenido cierto auge a raíz del caso de EEB, que no ha tenido en EEUU ni de lejos la misma repercusión que en [Leer más…]
FEPLAC: De la trazabilidad, seguridad alimentaria, y garantias al consumidor
El sector lácteo se encuentra en pleno proceso de transformación para adaptarse a la actual legislación sobre trazabilidad de la leche, que si identificación de los tanques, de las cisternas, de los silos de entrada de las industrias, etc, tal y como recoge el RD 217/2004, mas conocido como plan letra Q. Desde las diversas [Leer más…]
Constituida la Mesa de la Leche, que regulará en Navarra las relaciones entre los sectores implicados
Hoy se ha constituido la Mesa de la Leche, que regulará en Navarra las relaciones entre los diferentes sectores implicados. En la reunión, que se ha celebrado esta mañana en Pamplona presidida por el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, han participado representantes de los cuatro sectores: Administración, productores, industrias trasformadoras y [Leer más…]