A lo largo de esta semana se está llevando a cabo el 15 Congreso Mundial de la Carne, en Winnipeg (Canadá). Este evento, que es organizado por la Secretaría Internacional de la Carne, reúne cada dos años a las empresas cárnicas más importantes del mundo. Este año, uno de los temas centrales está siendo el [Leer más…]
Ganadería
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Efectos de las sustancias tampón en las vacas lecheras
La acidosis del rumen es un desorden digestivo y nutricional frecuente en los rumiantes de alta producción, como es el caso de las vacas lecheras alimentadas con raciones muy ricas en alimentos concentrados. La incorporación de sustancias tampón en las raciones acidógenas tiene la misión de limitar los efectos nefastos. El Dr. Meschy, del Instituto [Leer más…]
Definiciones alternativas a jaula de parto propuestas por los ganaderos británicos
La sectorial de porcino británica tomó la iniciativa, hace unos días de pedir a los porcicultores de su país que les remitieran propuestas de posibles nombres alternativos a la «jaula de parto». La sectorial es la opinión que como primer paso, es preciso usar términos, que siendo exactos no tengan connotaciones negativas que puedan confundir [Leer más…]
Argentina duplica sus exportaciones de pollo en la primera parte del año
La crisis de la gripe aviar ha provocado que muchos de los exportadores tradicionales de carne de pollo hayan tenido sus fronteras cerradas y que el hueco de mercado dejado haya sido ocupado por otros. Tal es el caso de Argentina que ha aprovechado la ocasión y ha incrementado sus exportaciones. Durante los cinco primeros [Leer más…]
Tres sistemas simultáneos para mejorar la gestión de los purines
La Universidad de Carolina del Norte está llevando a cabo un programa piloto de gestión de purines que combina tres tecnologías distintas, para la eliminación de sólidos, de nitrógeno y de fósforo. Carolina del Norte es que es el segundo estado de EEUU, tras Iowa, con mayor censo porcino, por lo que hay estrictas normas [Leer más…]
ASAJA Córdoba solicita a la delegada de agricultura que dote a la oficina veterinaria de córdoba con medios técnicos para dar servicio a los ganaderos de porcino
La antigua Inspección Comarcal Veterinaria de Córdoba desapareció hace más de tres años, quedando absorbida por la oficina Comarcal Agraria de Posadas, dejando en ese momento al municipio de Córdoba y alrededores desatendido, a menos que los ganaderos se desplazaran hasta Posadas para hacer cualquier tramitación. Durante casi un año, todos los ganaderos tuvieron que [Leer más…]
ASOVAC insta a la administración a tener presente la penalización a la hora de elegir el modelo de desacoplamiento
Madrid, 14 de junio de 2004. La Asociación Española de Criadores de Vacuno de Carne (ASOVAC) ha calificado de «previsibles» los factores de corrección de las primas ganaderas que ha publicado el Ministerio de Agricultura, instando a la Administración a tener presente estas cifras a la hora de elegir el modelo de desacoplamiento de la [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 24 (07-13/06/04)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,3 0,1 €/kg canal Alemania 1,46 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,1 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,39 0,06 €/kg vivo Dinamarca 1,17 0,04 €/kg canal Bélgica 1,48 0,06 €/kg canal Portugal 1,81 0,06 €/kg canal España 1,22 0,04 €/kg vivo Italia 1,22 0,1 €/kg [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 24 (07-13/06/04)
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Una inspección comunitaria cuestiona que el Reino Unido pueda erradicar la tuberculosis bovina con el actual programa
En el Reino Unido, se lleva aplicando desde hace muchos años un programa de erradicación de la tuberculosis bovina. Sin embargo, los resultados no son nada satisfactorios, porque en los últimos dos años se ha incrementado significativamente la prevalencia de la enfermedad en el número de animales y en el número de explotaciones afectadas. Una [Leer más…]