La función de los veterinarios en los mataderos. Editorial del Director General de la OIE
La inocuidad de los alimentos es una cuestión que suscita cada vez mayor interés y preocupación en el mundo. Las cuestiones de salud pública relacionadas con la inocuidad de los…
Baleares pide ayudas al MAPA por la lengua azul
Las autoridades de las Islas Baleares han solicitado ayudas al Ministerio de Agricultura por la aparición de diversos focos de lengua azul en la isla de Menorca. Un primer bloque…
ASAJA pide a la Junta que se retrase al menos un año la aplicación del nuevo R.D. sobre erradicación de enfermedades, que dificulta el movimiento pecuario
20 de noviembre de 2003. Cerca de 6.000 granjas de bovino y de ovino-caprino, aproximadamente el 16 por ciento de las existentes en la Comunidad Autónoma, se verán perjudicadas por…
Ana Pastor considera muy positiva la gestión de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal
Madrid, 20 de noviembre de 2003. La ministra de Sanidad y Consumo, Ana Pastor, acompañada por la presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, María Purificación Neira, y el…
Se estabiliza el uso de antibióticos terapéuticos en el Reino Unido
El gobierno británico ha hecho público los últimos datos sobre el uso de antimicrobianos en los animales de producción. Las ventas de estos productos se han mantenido, en general, estables…
Porcino21 Nov 2003
Dos de cada 10 ganaderos de porcino de Iowa han recibido quejas por los olores
Iowa es el estado de EEUU con mayor producción y concentración porcina. La Universidad de Iowa ha llevado cabo una encuesta entre los ganaderos para conocer si los olores producidos…
El aceite de algodón reduce el colesterol en la carne de pollo
De acuerdo con un estudio realizado en Brasil, la utilización de aceite de algodón en la alimentación de pollos, como sustituto del aceite de soja, reduce el nivel de colesterol…
Porcino21 Nov 2003
Los chinos podrán consumir por primera vez la carne de cerdo italiana
Las autoridades sanitarias chinas han aprobado que se pueda importar productos derivados de la transformación del cerdo procedentes de Italia, según la información del Boletín Exterior del MAPA. Este es…
Porcino21 Nov 2003
Analizan como evitar el color rojizo de la carne de porcino irradiada
En EEUU, a diferencia de lo que sucede en la UE, está permitida la irradiación de las carnes como práctica para incrementar la seguridad alimentaria de las mismas. Este método…