La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido ha vuelto a señalar a España por infringir la normativa en cuanto a restos de Materiales de Especificados de Riesgo (MER) en las canales. La Agencia ha denunciado que en entre el 29 de noviembre y el 29 de diciembre pasados se han detectado en cinco lotes [Leer más…]
Ganadería
Confirmada en Vietnam la presencia del virus de la influenza aviar en humanos
Finalmente se ha confirmado la sospecha de que varias personas que han muerto en Vietnam por problemas respiratorios estaban afectadas por el virus de la influenza aviar cepa A (H5N1). Desde finales de octubre pasado, hospitales de Hanoi habían admitido a 14 personas con enfermedad respiratoria severa. Se trataba de 13 niños y un adulto, [Leer más…]
UAGA-COAG aplaude el acuerdo sobre la calidad de la producción de la carne de pollo
La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, ha calificado de esperanzador el acuerdo suscrito por el Ministerio de Agricultura, las industrias integradoras y las organizaciones agrarias (OPAs). Este texto que se incluirá en todos los contratos existentes entre integradoras y productores, es fruto del “Acuerdo marco para la modernización y competitividad de la [Leer más…]
Decisión 2004/29/EC sobre redistribución de la contribución financiera de la Comunidad a los programas de vigilancia de las EET
Decisión 2004/28/EC sobre reparto de la contribución financiera de la Comunidad a los programas de los Estados miembros de erradicación y vigilancia de enfermedades animales
Reglamento 21/2004 sobre identificación y registro de los animales de las especies ovina y caprina
La Comisión reduce su participación financiera en el programa español de vigilancia de la lengua azul para 2003
Bruselas tiene la posibilidad de variar las cantidades de confinanciación de los programas de erradicación de enfermedades asignadas a cada país, en función del grado de ejecución de éstos. De esta forma, puede redistribuir entre los países que no se han gastado todo lo que inicialmente se les asignó entre los que se han gastado [Leer más…]
Nuevo sistema en Francia para la financiación de la destrucción de los subproductos ganaderos
Desde el inicio de este año se aplica un nuevo sistema para la financiación de la destrucción de los subproductos ganaderos en Francia. Será a través de dos tasas. Una viene en función del volumen de la carne con hueso que se produce y cuyo importe varía según la especie. La otra tasa es en [Leer más…]
Método rápido y preciso para saber cuanta grasa tienen las canales
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU ha desarrollado un sistema para conocer de forma precisa cuanta grasa y carne magra contienen las canales de porcino. El método se basa en la medición dual de la absorción de rayos X (dual x-ray absorptiometry; DXA) y se fundamenta en la diferente densidad de los tejidos frente [Leer más…]