Un grupo de investigadores de la Universidad de Nebraska (EEUU) ha desarrollado una vacuna que utilizada con el aditivo bacteriano Lactobacillus acidophilus reduce significativamente la presencia de E. coli O157:H7 en los cebaderos de vacuno. Esta bacteria es muy común en los cebaderos y puede ser reintroducida por muchas vías, por lo que es muy [Leer más…]
Ganadería
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Peste Bovina en Kenia
Desde octubre de 2001 no se producía ningún foco de peste bovina en Kenia, sin embargo las autoridades veterinarias acaban de informar a la OIE que el pasado 3 de septiembre se realizó la primera comprobación de la enfermedad. El foco se encuentra en la frontera con Somalia, en Ruga (Jarajilla), distrito de Garissa. Los [Leer más…]
Autorizado el Sacox 120 microGranulate para pollitas de puesta
La Comisión ha decidido autorizar durante un período de 10 años, el preparado coccidiostático Sacox 120 microGranulate, para ser utilizado como aditivo en la alimentación animal de las pollitas de puesta. Dicho preparado pertenece al grupo de los coccidiostáticos y otras sustancias medicamentosas. La autorización concedida estará vigente hasta el 10 de noviembre de 2013. [Leer más…]
La Comisión autoriza un nuevo sistema de clasificación de canales de porcino en el Reino Unido
Tras la solicitud presentada por el Reino Unido a la Comisión para la autorización del empleo de un nuevo método de clasificación de canales de cerdo en Gran Bretaña, las autoridades comunitarias han dado el visto bueno (Decisión 2003/750/CE). El nuevo método utilizará el aparato denominado “Fully automatic ultrasonic carcass grading ”(Autofom) y vendrá a [Leer más…]
Disminuye drásticamente la contaminación por listeria en productos avícolas en EEUU
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de EEUU (FSIS) ha publicado los últimos datos sobre la incidencia de Listeria monocytogenes en productos avícolas y platos preparados. El porcentaje de casos positivos se ha reducido en un 25% en relación con el año precedente y en un 70% en comparación con los últimos 8 años. [Leer más…]