“No hay un alimento completo que contenga todos los nutrientes en la proporción que los necesitamos, por lo que todos se complementan entre sí, siendo necesaria la conjunción de todos con la frecuencia correcta para llevar una dieta adecuada que nos ayude a alcanzar un estado saludable”. Así lo expone el prestigioso catedrático de Nutrición [Leer más…]
Ganadería
Siguen cayendo las entregas en febrero, al igual que los precios
En el mes de febrero, en España bajaron las entregas de leche en un 3,6%. De esta forma, ha continuado la tendencia a la baja de enero, que fue más pequeña (-1%) y la primera reducción significativa en las entregas de leche que se produce en los últimos doce meses (en agosto se redujo en [Leer más…]
29 cént. al ganadero y 70 en el lineal, la cadena láctea no funciona
Un ganadero de Castilla y León percibe de media entre 29 y 32 céntimos de precio base por cada litro de leche de vaca, un valor que permanece invariable desde hace mucho tiempo y que no considera la fuerte subida de las materias primas empleadas para la alimentación animal que se viene produciendo desde mediados [Leer más…]
El porcino coloca a España como líder UE del sector agroalimentario en China
La fuerte demanda de carne de porcino por China en 2019 y 2020 por losmillones de animales sacrificados por la PPA en 2018, ha posicionado a España por dos años consecutivos como principal suministrador de porcino comunitario con el 42% del valor de las exportaciones, seguida de Dinamarca 16% y Alemania 14,6%, que representan el [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
Semana de estabilidad en el norte de Europa en vísperas de Semana Santa. En Alemania, el mercado parece equilibrado, con precio estables y sin atascos en las explotaciones, pero con un nivel de sacrificio en las 11 primeras semanas del año un 10% más bajo que en el mismo período del año anterior. En Dinamarca, [Leer más…]
Impresionante demanda de carne en retail y exportación en EEUU alivia la caída de ventas en restauración
El U.S. Census Bureau publicó las cifras finales de ventas en canal de distribución y food service en diciembre 2020. En diciembre, las ventas en superficies de alimentación subieron un 10% comparado con el año pasado mientras que en el sector HORECA y bebidas las ventas bajaron un 21%. Después de caer un 53% interanual [Leer más…]
China, HK y Filipinas empujan al alza a las exportaciones UE de porcino
Las exportaciones comunitarias de carne de cerdo no paran de crecer. En enero de 2021 se han incrementado en un 19% en comparación con enero de 2020. Este crecimiento se debe a las mayores exportaciones destinadas a China, Hong Kong y Filipinas, mientras que otros mercados tradicionales como Japón y Corea del Sur, han reducido [Leer más…]
Visto bueno de Bruselas a las ayudas belgas al porcino
La Comisión Europea ha aprobado un plan belga de 6,5 millones de euros para apoyar a las explotaciones porcinas con cerdas reproductoras en la región valona en el contexto del brote de coronavirus. El plan fue aprobado bajo el marco temporal de ayudas estatales. Según dicho esquema, el apoyo público tiene que ser en forma de subvenciones [Leer más…]
Un libro de Primaria «crucifica» a la ganadería
A los ganaderos les ha tocado la china: el lobo, la ministra Teresa Ribera, el Real Madrid con su promoción de la carne vegetal, el cierre de los canales de distribución alimentaria por la pandemia, parece que todo se conjura contra ellos, denuncia COAG Castilla y León. Hasta el filántropo Bill Gates anda recomendando el [Leer más…]
Carne de laboratorio: Carta de ganaderos al Real Madrid
El presidente de la Unión de Ganaderos de Vaca Nodriza de España le ha remitido una carta al presidente del Real Madrid, en relación con el contrato de publicidad que ha firmado con la empresa Meatless Farm, para fomentar un menor consumo de carne. En la carta le señalan al presidente del Real Madrid, que [Leer más…]