La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha presentado los resultados de la montanera de 2019-2020 que reflejan un aumento de los sacrificios y canales aptas de cerdos ibéricos alimentados con bellota en las dehesas. Los datos registrados en ÍTACA – sistema de información digital de ASICI que integra y transmite la trazabilidad completa de [Leer más…]
Ganadería
Las empresas de porcino refuerzan las medidas de bioseguridad y los turnos de trabajadores
Las empresas de la industria cárnica de porcino conscientes de la importancia de su papel durante el estado de alarma para garantizar el abastecimiento a la población están trabajando a pleno rendimiento, pero bajo dos premisas fundamentales, asegurar la salud de sus trabajadores y de los productos que llegan al mercado. Por un lado, todas [Leer más…]
¿Qué medidas está tomando la Junta de Castilla y León para lechazos, cabritos y cochinillos?
El Consejero de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, mantuvo ayer una rueda de prensa para detallar las medidas que había realizado el Gobierno regional en el ámbito agrario. Muy especialmente se refirió al sector de lechazos, cabritos y cochinillos. Se trata de una producción muy estacional y con ventas [Leer más…]
Ganaderos y cooperativas de la UE piden medidas concretas a Bruselas
El COPA-COGECA, que representa a productores y cooperativas de la UE, ha pedido a Bruselas medidas concretas para los sectores ganaderos, los cuales atraviesan una difícil situación por la crisis del Coronavirus: Lácteos: en la actualidad, existe un sentimiento muy negativo en el mercado lácteo ya que están bajando los precios. Las cotizaciones de varios [Leer más…]
Las ayudas del MAPA solo beneficiarían al 30% de los corderos ¿qué opinan las OPAS?
El pasado viernes, el Ministerio de Agricultura anunciaba que se concederían ayudas para los sectores de ovino y caprino con el fin de facilitar la salida de los animales de las granjas y aliviar la situación en la que se encuentran los productores por la crisis del Coronavirus. El borrador del Real Decreto establece [Leer más…]
Especulación de los compradores de cerdos y vacuno para bajar precios, según ASAJA Salamanca
La OPA pone de manifiesto actuaciones de carácter especulativo para bajar los precios de forma injustificada que afectan especialmente al sector del ibérico y al vacuno de carne. La OPA advierte a la Diputación provincial que si entra en ‘el juego’ de los compradores se levantará de las mesas de cotización La crisis del Covid-19 [Leer más…]
El sector porcino se vuelca con los afectados y con los profesionales que luchan contra el COVID-19 desde sus diferentes trabajos
Además de mantener su actividad dentro del estado de alarma para asegurar el abastecimiento de alimentos, el sector porcino español está demostrando una gran solidaridad, volcándose con los colectivos más desfavorecidos y con los profesionales que de una u otra forma luchan cada día desde sus puestos de trabajo contra el COVID-19. Por una parte, [Leer más…]
El efecto del Coronavirus en los precios de la ganadería de carne
En la semana 13 del año, la que va del 23 al 29 de marzo, las caídas de precio constatadas en la realidad por los efectos del coronavirus en los mercados ganaderos, ya empiezan a verse reflejadas con claridad en las estadísticas oficiales, según los últimos datos de seguimiento aportados por el Ministerio de Agricultura. [Leer más…]
Siguen entrando corderos franceses a mataderos en Castilla y León, es legal pero insolidario
UPA Castilla y León denuncia que sigue habiendo operaciones comerciales con entrada de corderos franceses a mataderos de la región en plena crisis económica del sector productor debido al coronavirus. La organización ha tenido conocimiento de que una empresa segoviana sacrificaba ayer mismo en Valladolid alrededor de 800 corderos de origen galo. Mientras esto ocurre, [Leer más…]
Situación de mercado del porcino. Semana 14 (30/03-05/04/20)
Tras las semanas de compras compulsivas por el pánico al desabastecimiento que surgió con la crisis del coronovirus, las aguas han vuelto a su cauce. En Alemania, la oferta y la demanda de cerdos está equilibrada, por lo que el precio ha repetido. Los sacrificios de cerdos han bajado un 5,5% en la semana 13. [Leer más…]