El 39% de los daneses cree que es importante actuar de forma sostenible, según una encuesta realizada en julio de 2020 por Danish Crown, la principal cárnica de Dinamarca. Por este motivo, Danish Crown ha lanzado un etiquetado en la carne de cerdo que pone de manifiesto la contribución de los productores de cerdos nacionales [Leer más…]
Ganadería
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El sector del jamón curado exportó 19.538 t durante el primer semestre de 2020
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones/paletas curados españoles del sector durante el primer semestre del año 2020, periodo en el que, según datos de Aduanas y Agencia Tributaria, se exportaron un total de 19.538,11 toneladas frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2019 [Leer más…]
Récords del vacuno: en precio en Australia y en exportaciones en Brasil
En Australia, el precio del ganado vacuno está alcanzando niveles récord, mientras que la faena se desploma. Según el Meat & Livestock Australia (MLA), el precio del ganado subió a 5,57 US$/kg (4,70 €/kg), consolidándose como el más alto de la historia. Este incremento es consecuencia del derrumbe de los sacrificios por varios años de [Leer más…]
El mercado digital argentino de cerdos va viento en popa
El mercado digital argentino de cerdos, Rosporc, está llevando una muy buena trayectoria. A una semana de cumplir dos meses de operaciones, el mercado promovido por la Bolsa de Comercio de Rosario, alcanzó los 140 usuarios registrados, duplicando así la cantidad de empresas inscritas desde el lanzamiento. La interacción entre compradores y vendedores se vio [Leer más…]
La aragonesa INNOVA compra la fábrica de piensos del Poyo del Cid (Teruel)
INNOVA -Innovaciones Nutricionales Ovinas de Aragón, S.L.- ha vuelto a poner en marcha esta semana la fábrica de piensos de la localidad turolense de El Poyo del Cid. Esta nueva sociedad está constituida a partes iguales por tres empresas de largo recorrido y experiencia en el sector agroalimentario: Promociones Ganaderas Turolenses S.A. (PIENSOS SOL); Sociedad [Leer más…]
El precio de la leche sigue bajando en julio
Las entregas de leche en España en julio subieron en un 1,9% con respecto a julio de 2019. Este incremento es de los más bajos registrado en los últimos 12 meses. Las entregas en julio alcanzaron 621.585,6 t, de acuerdo con los últimos datos del Fega. Como puede verse en el gráfico adjunto, aunque el [Leer más…]
Ampliado hasta el 11 de septiembre el plazo para solicitar ayudas al cochinillo, porcino ibérico y lidia en CyL
El lunes se publicó en el Boletín Oficial de Castilla y León la Orden de 27 de agosto de 2020, por la que se amplia hasta el 11 de septiembre (incluido) el plazo de presentación de solicitudes de ayuda a productores de lechones (cochinillo), cerdo ibérico y ganaderos de lidia por el Covid. El presupuesto [Leer más…]
Situación de mercado del porcino. Semana 35 (24-30/09/20)
En Alemania, el precio se mantiene estable por octava semana consecutiva, gracias a un mercado equilibrado. El sacrificio y el peso de los animales están cayendo pero la demanda de cerdos sigue siendo insuficiente para impulsar un aumento en el precio. Uno de los principales problemas en el sector es la falta de mano de [Leer más…]
Trouw Nutrition lanza sus nuevos rehidratantes «Osmofit e Hydrafit»
Trouw Nutrition lanza al mercado, dos productos para la rehidratación de los terneros, diseñados para actuar en función de las necesidades particulares de los animales y garantizando, por lo tanto, los mejores resultados. Para poder controlar los diferentes estados de hidratación de los terneros, se requieren dos estrategias separadas dirigidas a las necesidades del animal [Leer más…]
La torta de colza europea, buena alternativa a la de soja americana en alimentación porcina
El programa de Nutrición Animal del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha participado en el proyecto europeo Feed-a-Gene realizando estudios para la valorización de la torta de colza europea para la alimentación del ganado porcino. Se utilizaron dos tecnologías para procesar e incrementar el contenido en proteína de la torta de colza, y [Leer más…]