La ganadería extensiva ofrece una serie de ventajas inigualables para la sociedad. Se trata de un sistema de explotación en el que se intenta compatibilizar la producción con la sostenibilidad…
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Tras dos años y medio de suspensión, Brasil ha logrado reabrir el mercado de EE.UU. para la exportación de carne vacuna. Brasil puede nuevamente enviar carne fresca a Estados Unidos…
Los bajos precios de los cereales y la crisis del sector lácteo, dificultan el consumo nacional de forrajes. Aun reconociendo la excelente calidad por su alto contenido proteico de los…
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Las infecciones con bacterias transmitidas por los alimentos se vuelven más difíciles de tratar. Salmonella y Campylobacter se están volviendo cada vez más resistentes a la ciprofloxacina, uno de los antibióticos de elección…
Las entregas de leche en España en enero pasado subieron un 3,7%. Por tanto, no solo se mantiene la subida iniciada en marzo de 2018, sino que además, el incremento…
Las organizaciones profesionales agrarias, APAG Extremadura Asaja, UPA-UCE, Asaja Cáceres, COAG y Cooperativas Agroalimentarias de España han convocado, de manera conjunta, un acto de protesta para visualizar ante la sociedad…
Para contestar a la pregunta hay que distinguir si se trata del mayor en valor o en volumen: En valor, fue Australia. Facturó 7.500 M$ en exportaciones de carne de…
La producción de carne de porcino, que hasta 2016 había evolucionado con una tendencia continuada al alza, se redujo en 2019 hasta 55,1 millones de animales sacrificados, unos 1,73 millones…
En Alemania, la oferta continúa débil, lo que ha provocado un nuevo aumento de el precio, en 6 céntimos. Las ventas siguen siendo laboriosas en el mercado interno y el…
China liberó 20.000 toneladas de carne de cerdo de sus reservas centrales la pasada semana, en un intento por aumentar la oferta y estabilizar las expectativas del mercado, según ha…