La empresa ganadera murciana Jisap, que desde 1964 se dedica a la cría de ganado porcino y vacuno, ha obtenido el certificado IAWS – Bienestar Animal Certificado otorgado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), tras superar con éxito todos los controles de calidad necesarios. Esta es una muestra más del compromiso de la empresa [Leer más…]
Ganadería
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Situación de mercado del porcino. Semana 47 (18-24/11/19)
La fuerte demanda de carne en China está tensionando la oferta en el mercado alemán, lo que ha hecho que el precio haya subido 6 céntimos en esta semana (10 céntimos ha sido la subida acumulada de las dos últimas semanas). Este auge de precios está ensombrecido por la proximidad de la PPA. En los [Leer más…]
Navarra compra la leche en sus hospitales por debajo de los costes de producción
El Observatorio de precios del Ministerio de Agricultura indica que la venta de leche por debajo de 79 céntimos no está conformando una cadena sostenible. Sin embargo, la compra pública de leche que realiza la administración navarra en el complejo hospitalario no puede superar los 60 céntimos por litro en desnatada o los 14 céntimos [Leer más…]
Un jabalí por cada 5 personas en los Apeninos
En los últimos años, la población de jabalíes en Italia es más del doble, llegando a dos millones de ejemplares, según la Organización Coldiretti. En la cordillera de los Apeninos, la población de jabalíes crece mientras disminuye la presencia humana, con una concentración media de un animal por cada cinco habitantes, en un territorio ya [Leer más…]
Autorizado el uso del logotipo “100% Raza Autóctona” a CONASPI
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha autorizado el uso del logotipo “100% Raza Autóctona” a la Confederación Nacional de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno Pirenaico (CONASPI), entidad reconocida oficialmente para la gestión del Libro Genealógico de la raza bovina Pirenaica. Con ella son 52 las razas autóctonas adheridas al logotipo “100% Raza [Leer más…]
Brasil podría exportar a China 60.000 t de carne mensuales
En septiembre, China autorizó 25 nuevas plantas cárnicas de Brasil para poder exportar a su mercado, de las que 17 son de carne bovina, 6 de carne de pollo, una de carne porcina y otra de carne de asno. Por tanto, ya son 64 las plantas autorizadas. Prácticamente, todas estas plantas frigoríficas autorizadas se encuentran [Leer más…]
Finnish dairy farms have to diversify in order to survive
The European Commission organized a trip to Finland for the press last October to which Agrodigital.com had the opportunity to participate. Finland is the country that holds the EU presidency. One of the visits was to Jan de la Chapelle’s dairy farm, which he manages with his wife and son’s help. It is an operation [Leer más…]
La producción mundial de leche aumenta por la UE y EEUU
La producción mundial de leche permanece estable, registrando solo un crecimiento del 0.5% en agosto. Como puede verse en el gráfico adjunto de la AHDB, este crecimiento mundial es por el hemisferio norte. En el hemisferio sur, la producción este año ha sido menor que el año anterior, con diferentes reducciones según los meses. La sequía [Leer más…]
El etiquetado de bienestar porcino en Alemania será finalmente voluntario
El Gobierno Federal de Alemania acabar de aprobar finalmente un etiquetado voluntario de bienestar porcino. El land de Baja Sajonia había promovido un etiquetado obligatorio de bienestar de los cerdos, que incluía una indicación obligatoria del origen de la carne y productos cárnicos. Sin embargo, esta opción obligatoria no pudo ser, fue rechazada por el [Leer más…]
Quinta subida consecutiva en la subasta de Fonterra
En la última subasta de Fonterra ( Global Dairy Trade (GDT), el índice general de precios subió un 1,7%. Este es el quinto aumento consecutivo de precio de la subasta de productos lácteos. La leche entera en polvo y la leche desnatada en polvo, que constituyen la mayor parte de los volúmenes vendidos, aumentaron 2.2% y 3.3% [Leer más…]