El último informe del Observatorio Lácteo de la UE, del 4 de abril ha resaltado: – En comparación con la semana anterior, los precios medios del suero en polvo y la leche desnatada en polvo (LDP) de la UE bajaron (-0.9% y -1.2% respectivamente), mientras que los precios medios de otros productos lácteos se mantuvieron [Leer más…]
Ganadería
Brasil pone en marcha el programa de erradicación de la PPC
El Ministerio de Agricultura de Brasil (MAPA) pondrá en marcha en junio un programa para la erradicación de la peste porcina clásica (PPC). En la actualidad las regiones Sur, Sudeste y Centro-Oeste y algunos estados del noreste como Bahía y Sergipe ya son considerados áreas libres de PPC. Sin embargo, parte del Nordeste y la Región [Leer más…]
Interporc presenta su 3º volumen del libro de recetas de carne de cerdo
La carne de cerdo de capa blanca “es una auténtica joya alimentaria gracias a sus numerosas bondades nutricionales, su contenido en proteínas de calidad -entre un 16 y un 20%- vitaminas, minerales y su perfil lipídico en grasas, que se asemeja al que necesita nuestro organismo”. Son palabras del catedrático de Nutrición Deportiva y responsable [Leer más…]
INTEROVIC estará en el Salón Gourmets
El Salón Gourmets es una de las citas principales dentro del ámbito alimentario de calidad en toda Europa. La presente edición contará con la participación de INTEROVIC. La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino abre en esta feria un punto de información permanente para presentar las novedades del sector para el HORECA. En paralelo, [Leer más…]
Estabilidad en los precios mundiales de los alimentos aunque suben los lácteos
El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantuvo en general estable en marzo, ya que el aumento de los precios de los productos lácteos se vio compensado por la caída en los cereales, aceites vegetales y azúcar, según el informe del organismo de la ONU publicado ayer. El índice, que hace [Leer más…]
Trabajan para conseguir una ayuda asociada al cultivo de la alfalfa
El pasado día 2 de abril se llevó a cabo una nueva reunión entre los responsables del sector de forrajes de Cooperativas Agroalimentarias de Sevilla, Agroquivir y técnicos de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía para avanzar en la consecución de una ayuda al cultivo de la alfalfa para transformación [Leer más…]
UPA pide mejorar la norma de calidad del ibérico
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos reunió ayer a su sectorial del porcino ibérico en Mérida, donde han participado las comunidades más representativas del sector como Andalucía, Castilla la Mancha, Castilla y León y Extremadura. En dicho encuentro se ha analizado la situación de un sector que actualmente cuenta con precios estabilizados y un [Leer más…]
Burger King y Nestle lanzan sus hamburguesas sin carne
Con un día de diferencia, Nestlé y Burger King han presentado sus propuestas de hamburguesas sin carne. No se trata de hamburguesas con aspecto vegetal sino verdaderas imitaciones de las hamburguesas tradicionales, pero hechas sin carne. La hamburguesa de Burger King se llama “Impossible Whopper” . Ha sidos elaborada en asociación con la empresa Impossible [Leer más…]
China importó menos alfalfa deshidratada en 2018 pero compró más a España
Las importaciones totales de alfalfa deshidratada de China en 2018 llegaron a 1.383.700 toneladas, lo que supone una reducción de un 1% respecto del año anterior (en valor descendieron en un 4%), de acuerdo con los datos de Aduanas de China. Aunque China ha importado menos en 2018, las exportaciones españolas han crecido, alcanzado las [Leer más…]
Los ganaderos de Los Pedroches no quieren que se modifique la norma de la calidad
Los ganaderos de la comarca cordobesa del Valle de los Pedroches defendieron ayer , durante la celebración de la XII Jornada de Porcino Ibérico de Asaja Córdoba, en Villanueva de Córdoba, la norma de calidad del cerdo ibérico, impulsando un manifiesto en su defensa al que ya se han adherido entidades como Covap y la [Leer más…]