El sector porcino español cierra un año 2018 marcado por la estabilidad y consolidación de los buenos datos alcanzados en los años anteriores y ligeros incrementos, tanto en la producción, superior a los 4,5 millones de toneladas, como en las exportaciones, con 2,16 millones de toneladas. Así lo ha avanzado esta mañana en Madrid el [Leer más…]
Ganadería
Yea-Sacc® de Alltech recibe la certificación de Carbon Trust sobre la reducción en las emisiones de GEI en vacuno de leche y carne
La marca insignia de Alltech, Yea-Sacc®, ha recibido la certificación de Carbon Trust por reducir las emisiones de metano y la excreción de nitrógeno en el ganado vacuno. Yea-Sacc es el único cultivo de levadura destinado a las dietas de rumiantes que ha conseguido este certificado. Carbon Trust, una organización global que ofrece asesoramiento independiente [Leer más…]
Los lácteos hacen subir el precio mundial de los alimentos
Los precios mundiales de los alimentos subieron en febrero, con el índice de precios de los alimentos de la FAO situado en un promedio de 167,5 puntos, un 1,7 por ciento más que en enero, empujado en parte por los fuertes aumentos de los productos lácteos. El índice, que sirve de indicador de la variación mensual en [Leer más…]
2.000 trabajadores del Grupo Jorge en Aragón podrían dejar de ser falsos autónomos
Si todo sale según lo previsto, el 31 de marzo las dos mil personas que trabajan en Aragón para el Grupo Jorge como falsos cooperativistas, se incorporarán a la plantilla de alguna de sus empresas. Abandonarán TAIC de forma voluntaria, tendrán un contrato indefinido, se incorporarán al régimen general de la Seguridad Social y disfrutarán [Leer más…]
Diseñan un nuevo protocolo de reproducción para el ganado ovino sin hormonas sintéticas
Investigadores de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) y del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) han diseñado un nuevo protocolo de sincronización de celos y ovulaciones para la mejora en la reproducción del ganado ovino, basado en el uso de hormonas naturales. Este nuevo [Leer más…]
UCCL pide el desarrollo normativo del etiquetado obligatorio de origen en las canales de ovino, caprino, porcino, aves
La Unión de Campesinos de Castilla y León, UCCL ha mantenido esta semana una reunión con la Directora General de Comercio y Consumo, Dña. Irene Núñez Martin y con el Jefe de Servicio de Inspección y Control de Consumo D. Juan Manuel Arnaiz, al objeto de conocer la labor en torno a la inspección y [Leer más…]
UE: Sube el precio de los productos lácteos pero baja el pagado al ganadero
El último informe del Observatorio Lácteo de la UE, del 7 de marzo, ha resaltado: – Los precios medios de la leche al ganadero en la UE disminuyeron un 1,4% en enero de 2019, a 35.03 c / kg. – Este nivel de precios es 1,5% más bajo que el año anterior, pero 2,6% más [Leer más…]
La producción de carne en España en 2018 aumentó en un 5%
En 2018, la producción de carne en España llegó a 7 Mt por lo que aumentó en 340.000 t con respecto a 2017, lo que supone un crecimiento del 5%. En los últimos años, la producción de carne en España ha seguido una tendencia ascendente, pero en 2017 el crecimiento fue más contenido, aumentando solo [Leer más…]
Calidad y cantidad: la receta del éxito en cerdas
En muchos aspectos, el proceso de cría de la mejor cerda se puede comparar con la preparación de nuestra receta favorita: para un resultado perfecto, no hay más que combinar la cantidad adecuada de los ingredientes apropiados. La mezcla de una excelente aptitud maternal y capacidad de destete con un mayor índice de supervivencia de [Leer más…]
Interovic en el Congreso cárnico de AECOC
Gracias a su presencia en el congreso, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino ha disfrutado de una excelente oportunidad de contactar on los principales representantes de toda la cadena de valor del sector cárnico. Durante los dos días que ha durado esta cita, organizada por AECOC, los encargados de debatir sobre el presente [Leer más…]