Para 2019, se espera que el censo de vacas lecheras en la UE se reduzca en un 0,6% en comparación con 2018. No obstante, a pesar de esta disminución en el número de vacas, se espera un aumento en la producción de leche por el aumento de los rendimientos de una mayor alimentación de concentrados. [Leer más…]
Ganadería
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Detectada la enfermedad de Auyeszky en dos explotaciones francesas
Dos explotaciones de porcino situadas en el sur de Francia han registrado la presencia del virus de la enfermedad de Auyeszky. La primera explotación afectada situada en Saint Martin les Eaux (Alpes-De-Haute-Provence) contaba con 767 cerdos de cebo criados al aire libre. No mostraban síntomas clínicos pero dieron positivos al test serológico durante el programa [Leer más…]
El etiquetado voluntario de Duroc se presenta en el MAPA
Las asociaciones ANPROGAPOR, ANPS y FECIC han presentado el Programa voluntario PAED a la directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Esperanza Orellana, y a la subdirectora general de Medios de Producción Ganaderos, Leonor Algarra. El pasado mes de febrero ya se informó al director general de la Industria Alimentaria, con [Leer más…]
Raúl Muñiz, nuevo presidente de Interovic
Tras la Asamblea General de INTEROVIC celebrada el jueves en Madrid, el candidato por Cooperativas Agro-Alimentarias, Raúl Muñiz, ha resultado elegido presidente de INTEROVIC tras recibir el apoyo mayoritario de las diferentes asociaciones que integran la Interprofesional. El nuevo presidente mostraba así su agradecimiento a todos los integrantes de la Asamblea por su confianza y [Leer más…]
Uniproca podrá exportar leche en polvo infantil de cabra a Corea del Sur
Tras un periodo de inspección exigente, exhaustivo y complicado a nivel sanitario, verificación de procedimientos de trazabilidad de la leche y validación en el proceso de deshidratación, la fábrica de Uniproca (Unión de Productores de Caprino), en Talavera de la Reina (Toledo) recientemente, ha superado los requisitos documentales preceptivos entre el gobierno español y el [Leer más…]
“¿Quién es Jefe?”: Llega a España la marca de los consumidores
Esta semana se ha presentado en Madrid “¿Quién es el Jefe? La Marca de los Consumidores”, una iniciativa social que acaba de aterrizar en España y que da voz y voto a los consumidores españoles en la creación de los productos que quieren consumir. El desayuno informativo ha estado moderado e introducido por Lourdes Zuriaga, [Leer más…]
Las entregas de leche en la UE bajan un 0,8% en los dos primeros meses de 2019
Las entregas de leche en la Unión Europea disminuyeron ligeramente en febrero (-0.1%), lo que resultó en una disminución acumulada para los dos primeros meses de 2019 de -0.8%, de acuerdo con los últimos datos del Observatorio lácteo de la UE. Francia, Holanda e Italia son los estados miembro con las mayores reducciones en febrero. [Leer más…]
“Bienestar animal certificado» nuevo sello impulsado por Interporc
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha creado el sello de certificación “BIENESTAR ANIMAL CERTIFICADO”, cuya obtención requiere el cumplimiento del “Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN”, desarrollado por el propio sector porcino español, que es “el de mayor exigencia de la Unión Europea y posicionará a España [Leer más…]
Sevilla acoge la 5ª clasificatoria del II Concurso Internacional de cortadores de Jamón de Capa Blanca
El próximo domingo 5 de mayo, la ciudad de Dos Hermanas (Sevilla) acogerá la quinta clasificatoria del ‘II Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca’ organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento de Dos Hermanas, cuyo ganador recibirá el pase a la gran final [Leer más…]
Un asado delicioso y sostenible para celebrar el Día de la Madre
La celebración del Día de la Madre se ha consolidado como uno de los puntos de mayor afluencia de público a la hostelería profesional. Un domingo en el que es abitual salir a comer fuera o encargar el almuerzo, para evitar que sean las madres las que tengan que hacerse cargo de la elaboración de [Leer más…]