El próximo domingo 22 de abril, la ciudad de Dos Hermanas (Sevilla) acogerá el ‘III Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca’ organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento de Dos Hermanas, cuyo ganador recibirá el pase a la gran final del premio INTERPORC [Leer más…]
Ganadería
Las entregas de leche suben en febrero pero percibiendo precios muy por debajo de la UE
En febrero pasado, los ganaderos españoles entregaron 562.255 t de leche, lo que supone un 3,7% más que en febrero de 2017. Por tanto, continúa la tendencia creciente en las entregas, pero más ralentizada, ya que en enero aumentaron en un 5,1%, de acuerdo con los últimos datos publicado por el Fega. Además, las entregas de [Leer más…]
Precios de la Semana 13 (26/03-01/04/18)
Los días previos a Semana Santa, los mercados europeos han hecho una pausa ante la reducción de actividad. En Alemania, los dos principales mataderos del país amenazaron con una reducción del precio en 3-5 céntimos o una menor actividad. Los ganaderos no hicieron caso a la amenaza que, de momento no se ha visto cumplida. [Leer más…]
Cataluña introduce una moratoria para la aplicación de los purines
Cataluña ha fijado un período transitorio para la entrada en vigor de la norma de condicionalidad de las ayudas PAC, que prohíbe el uso de sistemas de plato y abanico para la aplicación de purines. La moratoria será hasta el 1 de noviembre para empresas de servicios y hasta el 31 de diciembre de 2018 [Leer más…]
¿Qué se puede hacer con las existencias de LDP de la intervención?
Las grandes existencias de leche desnatada en polvo (LDP) en poder de la intervención son una gran preocupación para el mercado. Darles salida permitiría recuperar cierta estabilidad en las cotizaciones. La Comisión Europea ha estado vendiendo LDP mediante licitación desde diciembre de 2016, pero solo ha conseguido desprenderse de 10.548 t. La mayor parte se [Leer más…]
El departamento de Pyrénées-Atlantiques recupera su estado de indemne de la enfermedad de Aujeszky
El Ministerio francés de Agricultura ha informado que el departamento de Pyrénées-Atlantiques ha recuperado su estado de indemne de la enfermedad de Aujeszky. El pasado el 16 de marzo de 2018 se confirmó una caso de la enfermedad en una piara de cerdos al aire libreen dicho departamento. Los animales de la granja contaminada fueron sacrificados y [Leer más…]
Resonancia magnética para ‘catar’ lomos y jamones sin abrirlos
Investigadores de la Universidad de Extremadura han desarrollado una metodología que permite conocer las propiedades de los jamones y lomos enteros mediante imágenes de resonancia magnética, la misma técnica no invasiva que se usa en medicina. El método ya se ha puesto a disposición de la industria cárnica. La imagen de resonancia magnética (MRI, por [Leer más…]
UCCL exige que todos los estados miembros de la UE sean sometidos a una auditoria para controlar el estatus sanitarios
La Unión de Campesinos de Castilla y León ha solicitado, durante el trascurso de la reunión mantenida con el Director General de Producción Agropecuaria, Óscar Sayagues y organizaciones agrarias, que todos los países de la Unión Europea se sometan a una Auditoria tipo para controlar su estatus sanitario, sobre todo, de aquellos estados miembros que [Leer más…]
China ya ha incrementado el arancel a la carne de cerdo importada de EEUU por la guerra del acero
Desde ayer, el gobierno chino ya aplica nuevos aranceles adicionales sobre una lista de 128 productos importados de EEUU. Esta es la respuesta china a la medida del gobierno Trump de incrementar sus aranceles de importación de aluminio y el acero. El porcino es uno de los productos de la lista. Varios cortes de carne [Leer más…]
Castilla y León aplaza un año la aplicación de la nueva normativa de purines para que la maquinaria se pueda adaptar
La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León aplaza hasta el año 2019 la entrada en vigor de la aplicación del Real Decreto 980/2017 que añade dos nuevos requisitos de condicionalidad sobre buenas prácticas agrarias y medioambientales relativas al mantenimiento del nivel de materia orgánica en el suelo. Por tanto, [Leer más…]