Las entregas de leche vuelven a bajar en octubre, el segundo descenso del año
En el pasado mes de octubre, las entregas de leche en España volvieron a bajar tras el descenso de septiembre, siendo por tanto, el segundo mes con bajadas en lo…
Porcino3 Dic 2018
EFSA: Últimos avances en la peste porcina africana
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado una actualización sobre la situación epidemiológica de la peste porcina africana (PPA) en Europa. En el último informe, los expertos evalúan la efectividad de…
Porcino3 Dic 2018
La PPA distorsiona el mercado del porcino en China
El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China ha informado recientemente que los precios del cerdo en China están estables, y que no hay razones para pensar que la rápida extensión…
Se reducen las exportaciones catalanas de vacunos vivos a Turquía
El descenso de la moneda turca a mediados de agosto ha frenado de golpe las exportaciones catalanas de vacuno hacia Turquía. Este país había sido últimamente un mercado de destino…
Últimos datos de la EFSA sobre EET en Europa
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su tercer informe resumen sobre el seguimiento de las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) en la UE. El informe proporciona resultados sobre los datos…
Proponen la inclusión del % de origen en el etiquetado de la miel
El Ministerio de Agricultura ha lanzado a consulta pública la modificación del proyecto de Real Decreto 1049/2003 relativo a la norma de calidad de la miel, ante la necesidad de…
Porcino30 Nov 2018
Disminuye la producción de porcino en Alemania
Durante los tres primeros trimestres de 2018, en Alemania se han sacrificado y despiezado considerablemente menos cerdos que a lo largo del mismo período del año anterior. Según los datos provisionales presentados por la…
El precio en origen de ovino-caprino ha caído más de un 9% en el último año
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, quien ya mostrara su preocupación por la situación del sector en los últimos meses, alerta de la caída del 9% en los…
Porcino30 Nov 2018
La Guardia Civil desmantela una organización dedicada a la venta de productos cárnicos falsificados.
Agentes de la Guardia Civil pertenecientes al Servicio de Protección de la Naturaleza, han logrado desmontar una organización criminal que distribuía paletas de cerdo ibérico falsas, mediante la manipulación de…
Porcino30 Nov 2018
Aperitivos de lujo para esta Navidad
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha preparado de cara a las próximas fiestas navideñas una serie de talleres de cocina para todas aquellas personas que quieran aprender…