Meat Attraction se ha consolidado como una de las ferias más importantes del mundo de la carne. Esta cita anual consigue reunir en IFEMA a los más destacados profesionales de la industria cárnica. Una oportunidad única para compartir las novedades puestas en marcha por la carne de cordero y cabrito de Europa. Durante los días [Leer más…]
Ganadería
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El 40% de las empresas cárnicas españolas esperan seguir creciendo en el segundo semestre
La industria cárnica española ha seguido creciendo en las principales variables –cifra de negocio, exportaciones, empleo e inversión- en el primer semestre de este año y las previsiones apuntan a que este ciclo expansivo continuará a lo largo del ejercicio. Así lo ha puesto de manifiesto los primeros resultados del Barómetro ANICE-Cajamar de la industria [Leer más…]
Levaduras y sus fracciones, alternativas eficientes a los antibióticos en lechones según ANSES
La Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria (ANSES) ha publicado recientemente un informe con posibles alternativas, eficientes y seguras, a los antibióticos en animales de producción. La principal conclusión del informe es que los probióticos en cerdos podrían ayudar a reducir el uso de antibióticos, concediéndoles el estatus de tratamiento preventivo. El informe destaca el trabajo [Leer más…]
En busca de la superoveja
¿Cómo facilitaría la tarea de quienes se dedican a la cría de ovejas de carne contar con una herramienta para seleccionar, previamente, la raza que más se adecuase a su tarea? El ahorro de tiempo y dinero que supondría contar con un panel de marcadores para seleccionar una raza con unos genes asociados a una [Leer más…]
Cooperativa de Ivars: Primera fábrica de piensos certificada con GLOBALG.A.P. en Cataluña
El pasado 3 de septiembre se obtuvo la certificación GLOBALG.A.P. en la fábrica de piensos de Torregrossa de Cooperativa de Ivars. Esta certificación es un conjunto de normas reconocidas a nivel internacional, y es la única dedicada específicamente a la producción primaria, lo que en la normativa se define como GAP (Buenas Prácticas Agroalimentarias). Así [Leer más…]
Lactalis Francia pagará 33,7 céntimos/l en el último trimestre
La Asociación francesa de Organizaciones de Productores que entregan a Lactalis Francia (Unell) ha llegado finalmente a un acuerdo de precio con Lactalis para el último trimestre del año. Para llegar a esta acuerdo, ha sido necesaria la intermediación del Ministerio de Agricultura galo, ya que las relaciones entre productores e industria estaban tensas desde la [Leer más…]
PPA:Piden al MAPA una raya roja en Bélgica, Bulgaria y Rumanía
El pasado jueves se detectaron dos casos de Peste Porcina Africana (PPA) en dos jabalíes de Bélgica, que se suman a los casos de esta misma enfermedad en Bulgaria y Rumanía, entre otros países de la UE. La Unión de Extremadura ya solicitó en abril pasado a la Junta de Extremadura que se pusieran en [Leer más…]
Consiga un pack de 5 mantas para sus terneros
Un tercio de las explotaciones danesas de terneros tienen deficiencias de bienestar animal
Más de 1 de cada 3 ganaderos de Dinamarca han recibido una o más advertencias de su administración (Agencia danesa de Alimentos) tras la campaña de inspección realizada este año para velar por el bienestar de los terneros de hasta 6 meses de edad. La mayoría de las deficiencias detectadas eran debidas a que los terneros no [Leer más…]
Precios de la Semana 37 (10-16/09/18)
En Alemania, el precio ha vuelto a bajar. Esta semana, la caída ha sido de 4 céntimos por lo que en tan solo dos semanas la cotización ha perdido 11 céntimos. La bajada alemana ha arrastrado a los mercados de los países vecinos como Holanda y Bélgica En España, también el precio ha vuelto a [Leer más…]