“La carne de cerdo de capa blanca es sabrosa, magra y muy versátil. Así que basta ya de levantar falso testimonio: hoy desmentimos cinco grandes mitos sobre la carne de…
El Grupo Indukern ha sido galardonado con el premio “Employee Engagement” de Korn Ferry que reconoce a aquellas empresas que se distinguen por el nivel de compromiso de sus empleados.…
En la lucha contra la aflatoxina, los ganaderos de leche recurren a menudo a agentes secuestrantes como la arcilla para reducir la transferencia de la toxina a la leche. Se…
En EEUU, el sector lácteo está regulado por una decena de ordenes federales de comercialización de leche, que permite que cada región (que puede abarcar 3 o 4 países de…
- La producción de carne de cerdo en China en 2017 fue de 53,4 Mt - El censo de cerdos en China en 2017 alcanzó sus cifras más bajas desde…
En el marco de la campaña que CCOO de Industria puso en marcha hace meses para acabar con el fraude, la precariedad y la explotación laboral en el sector cárnico…
En los siete primeros meses de 2018, las entregas de leche en la UE han aumentado en un 2% en comparación con el mismo período del año anterior. Sin embargo,…
En una gran mayoría de países se ha registrado una bajada de precio esta semana como consecuencia de un aumento de producción y una demanda normal. En Alemania, el precio…
La Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) ha impuesto sanciones por infracciones muy graves y grave a Pedro Ballvé Lantero, antiguo presidente de Campofrío Food Group, a la Fundación…
La exportación de carne de vacuno ha aumentado mucho a lo largo de los últimos años, tanto hacia Europa como hacia el resto del mundo, y particularmente hacia países del…
