La Consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos ha anunciado los compromisos y medidas para dar más estabilidad al sector de la leche de ovino y caprino en unas declaraciones realizadas a la prensa, tras la reunión que mantuvo el viernes pasado con el sector. Recordó que esta [Leer más…]
Ganadería
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El sector porcino sigue avanzando en la reducción del consumo de colistina
El sector porcino español ha promovido y está llevado a cabo un acuerdo para la reducción voluntaria del consumo de colistina en cerdos. Su objetivo no es solo reducir su consumo sino también vigilar el consumo alternativo de otros antibióticos, lo que pone de manifiesto que los ganaderos de porcino son los primeros interesados en [Leer más…]
EEUU quiere introducir nuevas inspecciones en los mataderos de cerdos
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha anunciado que quiere modernizar los sistemas de inspección de mataderos de cerdos, a través de actuaciones con base científica en relación con la inocuidad de los alimentos. El USDA propone modificar las regulaciones federales de inspección de [Leer más…]
El matadero de Mercavalencia obtiene el certificado europeo Welfare Quality para porcino
Después de un concienzudo proceso de auditoría y análisis, tanto de procedimientos como de prácticas, los responsables del proyecto europeo Welfare Quality han decidido otorgar al matadero de Mercavalencia su certificado en Bienestar Animal para la especie porcina. De carácter voluntario, este certificado tiene como objetivo reconocer aquellas empresas que aplican en su actividad diaria, [Leer más…]
Autorizado el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Federación de criadores de Betizu
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Federación de criadores de la raza bovina Betizu/Betizu-hazleen federazioa (FEBE), como entidad reconocida para la gestión del Libro Genealógico de esta raza, tras la aprobación del pliego de condiciones por parte del Gobierno de Navarra. [Leer más…]
Avanzan en un sello para la tripa natural
La Asociación Española de Tripa Natural celebró una Asamblea Extraordinaria con el fin de asentar las bases del procedimiento que se seguirá para impulsar el lanzamiento del uso de su sello de calidad de Tripa Natural. En un constante esfuerzo por dignificar el sector de la tripa natural y el oficio de los triperos, AETRIN [Leer más…]
Lactalis y Sodiaal, bajo un fuego de ataques en un programa televisivo francés
Un popular programa de investigación de la televisión francesa «Cash Investigation» ha emitido esta semana un programa sobre el sector lácteo, bajo el título: «Productos lácteos, ¿a donde va el dinero de la mantequilla?». Las dos industrias lácteas investigadas fueron Lactalis, la principal láctea francesa, que es una empresa privada y Sodiaal, el segundo grupo [Leer más…]
Lidl ya no venderá en España huevos de gallinas enjauladas
La cadena de distribución Lidl se ha unido a la corriente de no vender huevos de gallinas alojadas en jaulas. Ha anunciado que es el primer distribuidor en España que ya no comercializa huevos de gallinas enjauladas. También han sido los primeros en certificar los huevos de gallinas criadas en suelo con el sello de «Bienestar [Leer más…]
Fijados los importes provisionales de las ayudas asociadas para el vacuno de cebo
El FEGA ha establecido los importes provisionales de las ayudas asociadas al vacuno de cebo en 2017 . Para el sub-régimen de ayuda para los terneros cebados en la misma explotación de nacimiento en la España Peninsular, se ha calculado un importe unitario de 31,304478 €/animal. Esta ayuda tiene un límite presupuestario en 2017 de 12.488.000 [Leer más…]
Los precios de la leche de oveja y cabra suben en noviembre
El precio de la leche de oveja en noviembre no solo ha continuado con la subida iniciada en octubre, tras todo un año dominado por reducciones continuadas de precio, sino que además, la ha aumentado. El precio pagado ha sido de 97,4 céntimos/l, lo que supone un aumento del 2,1% con respecto al mismo mes [Leer más…]