– Aumento general de los precios de los productos industriales en UE la semana pasada en comparación con el promedio de las 4 semanas anteriores, excepto del queso emmental y suero de leche. El precio de la mantequilla se ha incrementado en un 3,9% y el de la LDP en un 5,23%, de acuerdo con [Leer más…]
Ganadería
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Publicada la tercera actualización del Catálogo de materias primas para piensos
Se ha publicado el Reglamento (UE) 2017/1017, que recoge la tercera actualización del Catálogo comunitario de materias primas para piensos. Junto a la introducción de 35 nuevas entradas, se ha mejorado la denominación y descripción de un gran número de ellas. En particular, se trata de: i) la inclusión, en la descripción de muchas harinas [Leer más…]
Las cosas claras y el chocolate espeso
Recientemente el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) ha sentenciado que las bebidas puramente vegetales, como la leche de soja o la mantequilla de tofu, no pueden comercializarse bajo denominaciones como “leche” o “mantequilla”, que están reservadas exclusivamente a los productos de origen animal. El máximo órgano de justicia de la Unión Europea [Leer más…]
La Fundación de Estudios Rurales premia a la cunicultora segoviana María Jesús Martín por su lucha por los precios justos
La cunicultora segoviana María Jesús Martín Sanz recibirá este año uno de los premios Orgullo Rural 2017, que otorga la Fundación de Estudios Rurales. Con este premio, el patronato de la institución, fundada por UPA, ha querido felicitar a la ganadera por su constancia a lo largo de su dilatada trayectoria ganadera y su valentía [Leer más…]
4.000 vacas de leche llegarán volando al desierto catarí
Arabia Saudita suspendió el comercio con Catar el pasado 5 de junio tras acusarles de apoyar el terrorismo islámico. Esta medida puede dejar a Catar con escasez de leche de vaca, entre otros productos. Esta situación ha sido aprovechada por Moutaz Al Khayyat, presidente de Power International Holding, dedicado a la construcción y negocios inmobiliarios, [Leer más…]
Palencia cierra la primera oleada de jornadas de formación a la distribución que se reanudarán en septiembre
Los responsables de cárnicos de una importante cadena de Distribución instalada en Castilla y León han asistido durante cuatro sesiones, durante el jueves y el viernes pasado, a la presentación de la modernizada carne de lechal y cordero. Una carne que llega como cotidiana y de conveniencia al estar lista para su consumo individual, en [Leer más…]
Japón estudia reducir sus aranceles de importación a la carne de porcino de la UE
El Comisario de Agricultura Phil Hogan se va a reunir esta semana con su homólogo japonés con el fin de concluir las negociaciones del capítulo agrario del acuerdo de libre comercio entres Japón y la UE, el cual se espera que pueda quedar acordado para el final del verano. Japón está considerando bajar sus aranceles [Leer más…]
La Comisión prohibirá el oxido de zinc en lechones pero dejará un período transitorio de 5 años
Finalmente, la Comisión Europea ha decidido prohibir el uso de óxido de zinc en la alimentación de los cerdos, si bien, la prohibición entrará en vigor en un plazo de 5 años, es decir, en 2022. El Comité Permanente de Medicamentos Veterinarios (CVMP) del pasado 19 de junio dio su aprobación a una decisión para [Leer más…]
Varias son las razones de la gran propagación de la PPA en Rusia
Desde que apareció la Peste Porcina Africana (PPA) en Rusia en 2007, ha afectado a 46 zonas con 1.144 casos, siendo casi la mitad detectados en jabalíes y habiéndose sacrificado 800.000 cerdos desde 2007. Las pérdidas directas por la incidencia de la PPA en Rusia, ascenderían a 5.000 millones de rublos (78 millones €) y [Leer más…]
Jamón Pereslavsky, el primer jamón curado de Rusia
En la web rusa http://lavkalavka.com, que sirve de punto de encuentro para venta directa entre los productores y consumidores, se anuncia el primer jamón curado de Rusia, país donde el habitual es el jamón cocido. Se llama Jamón Pereslavsky y según dicen en la web se elabora siguiendo el método español de curación, que tiene [Leer más…]