Madrid, 31 de enero de 2005. Generoso García García ha sido elegido Presidente de IBERAICE, la organización que agrupa a las industrias fabricantes de elaborados de cerdo ibérico que representan…
Científicos de la Universidad canadiense de Guelph han puesto de manifiesto que se puede eliminar el mal olor de los cerdos mediante la electrolisis. Este sistema se basa que en…
4El velar por el bienestar de los cerdos no solo es un deber ético de los ganaderos, sino que además, asegura un mayor beneficio económico para la explotación. El estrés…
El sector porcino es, con gran diferencia, el sector ganadero más importante de Polonia. En 2003 se sacrificaron más de 25,3 millones de cabezas, es decir 2,2 millones de tn…
La Encefalopatía Espongiforme Bovina ha traído consecuencias nefastas para el sector porcino, motivado por la aplicación, fácil, demagógica y sin rigor científico del llamado “Principio de Precaución”. En pocas palabras,…
La Agencia de Protección del Medio Ambiente de EEUU (EPA) ha alcanzado un acuerdo con el sector ganadero para conceder una amnistía a las instalaciones que hayan incurrido en alguna…
En las últimas décadas, los mercados de porcino de los nuevos Estados se han caracterizado por su volatilidad. El consumo interno ha pasado de 3 millones de toneladas en 1995…
La organización pro derechos humanos “Human Rights Watch” ha publicado un extenso informe en el que denuncia las malas condiciones que tienen que soportar los trabajadores de las industrias cárnicas…
Por segundo año consecutivo, Brasil ha sido el mayor exportador de carne de vacuno del mundo, según la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne. En 2004, el valor de…
Canadá podrá volver a exportar a China pollo y productos derivados, siempre que se trate de mercancías producidas a partir del 18 de enero. Las autoridades chinas prohíben las importaciones…